Un étui raffiné d'un délicat bleu ciel contenant 300g de savoureuses barres au sublime mariage de noix de coco enveloppée dans un enrobage de chocolat noir de haute qualité.
La noix de coco est en fait une noix et non un fruit! Plus précisément, c'est un drupe, qui est un type de fruit avec un noyau central entouré d'une coque dure. Cela signifie que la noix de coco est étroitement liée à d'autres fruits comme les pêches, les cerises et les prunes. La partie comestible de la noix de coco, cette chair blanche que nous aimons manger, s'appelle l'endosperme. Un autre détail intéressant est que les noix de coco peuvent flotter sur l'eau. Cette capacité leur a permis de se répandre à travers les océans et de coloniser de nouvelles zones. Une fois arrivées sur une plage, elles peuvent germer et donner naissance à un nouveau palmier à noix de coco. C'est pourquoi on trouve des palmiers à noix de coco le long des côtes de nombreuses îles tropicales.
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San Marco dei Cavoti est une commune de Benevento célèbre pour son nougat très croquant recouvert de chocolat noir, appelé "Croccantino di San Marco dei Cavoti". Il est fabriqué en plaçant du miel et du sucre dans une torroniera et en chauffant à 80 degrés. La torroniera est ensuite mise en marche à grande vitesse et on ajoute de l'albumine dissoute dans l'eau, préparée la veille; ensuite, la vitesse est réduite au minimum et du sucre glace, de la vanille et des amandes préchauffées à la même température que le mélange sont ajoutés en saupoudrant. Le produit est étalé dans des moules spéciaux et coupé une fois refroidi à la température adéquate. Le nougat croquant est également produit par de nombreuses entreprises de Benevento qui respectent les anciennes règles traditionnelles de production mais ont exporté le produit au-delà des frontières régionales, en faisant une délicatesse appréciée dans toute l'Italie.
Un étui raffiné d'un délicat bleu ciel contenant 300g de savoureuses barres au sublime mariage de noix de coco enveloppée dans un enrobage de chocolat noir de haute qualité.
