Azienda Agricola Vincenzo Egizio

Produttore della tipica Papacella Napoletana e di conserve vegetali da antiche colture.

L’azienda si estende tra i comuni di Brusciano e Somma Vesuviana, due paesi alle falde del Vesuvio. 

I principi fondamentali alla base dell’azienda sono, la sostenibilità e la stagionalità dei prodotti che vengono coltivati, non si utilizzano né diserbanti né fertilizzanti, alternando le specie vegetali prodotte con le leguminose, così il terreno si arricchisce di azoto e il suolo non inaridisce con colture intensive. 

Vincenzo, figlio di contadini da diverse generazioni, è un uomo coraggioso, che ha deciso di preservare i saperi tramandati da generazioni e di non lasciare la sua terra, è la storia di una strenua difesa del patrimonio della biodiversità, coltiva tre specie di vegetali a rischio di estinzione: la Papaccella Napoletana, l’Antico Pomodoro di Napoli e il fagiolo Dente di Morto.