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Torzella Riccia Napoletana in Olio Extravergine di Oliva
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Torzella Riccia Napoletana in Olio Extravergine di Oliva

Peso netto: 280 g
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Italia

Campania
Descrizione

Lasciati sorprendere da questa particolare Torozella Riccia in olio extravergine di oliva  di alta qualità. 

COD: VST.0441.0280
EAN: 8058045631828
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
58 kcal - 242 kJ
Grassi
4,8 g
di cui saturi
0 g
Carboidrati
1,3 g
di cui zuccheri
0,6 g
Proteine
2,6 g
Fibre
2,5 g
Sale
0,009 g
Ingredienti

Cavolo Torzella Riccia BIO(IT), Olio Extravergine d'Oliva italiano BIO, Aceto di Vino bianco (Solfiti), Sale marino integrale, Aglio BIO, Peperoncino BIO.

Consigli e curiosità del tomolo

La varietà di cavolo nota come torzella riccia di Napoli, attualmente riconosciuta come specialità dalla rete Slow Food, rappresenta uno dei tipi di cavolo con la storia più lunga, risalente a oltre quattromila anni fa nella regione orientale del Mediterraneo. In quel periodo storico, i commerci tra quella zona e il Sud Italia erano all'ordine del giorno, permettendo così il trasferimento di questa eccellente specie di cavolo, allora nota come "cavolo greco", fino a noi. È nell'area circostante il Vesuvio, in particolare nelle terre tra Acerra e Nola, che questa varietà ha trovato il terreno ideale per la sua coltivazione, diventando la regione più rinomata per la sua produzione.

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L'arte della produzione della Torzella Riccia Napoletana

La Torzella Riccia Napoletana è un prodotto che richiede una cura particolare durante il processo di produzione. Le eccellenze nolane si dedicano con grande passione e attenzione ai dettagli per garantire un risultato di alta qualità. Ogni fase del processo, dalla scelta degli ingredienti alla lavorazione, viene seguita con precisione e maestria. L'olio extra vergine di oliva utilizzato per immergere la torzella riccia conferisce un sapore unico e pregiato. La combinazione di ingredienti selezionati e l'esperienza delle eccellenze nolane rendono questa specialità napoletana un vero piacere per il palato. Ogni morso della Torzella Riccia Napoletana è un'esplosione di autentici sapori mediterranei, che raccontano la storia e la tradizione culinaria di Napoli. L'arte della produzione di questa delizia culinaria è il risultato dell'impegno e della dedizione delle eccellenze nolane, che si impegnano a mantenere vive le antiche ricette e a offrire un'esperienza gastronomica indimenticabile.

I Benefici e le Proprietà della Torzella Riccia Napoletana

I benefici e le proprietà della Torzella Riccia Napoletana sono numerosi. Questa specialità culinaria non solo offre un gusto straordinario, ma contiene anche ingredienti che apportano benefici per la salute. L'olio extra vergine di oliva utilizzato nel processo di preparazione è ricco di antiossidanti e acidi grassi monoinsaturi, che favoriscono la salute cardiovascolare e aiutano a ridurre il colesterolo cattivo. Inoltre, la Torzella Riccia Napoletana è una fonte di fibre alimentari, che contribuiscono a una buona digestione e al senso di sazietà. Questa prelibatezza contiene anche una varietà di vitamine e minerali essenziali, come la vitamina E, il calcio e il ferro. Grazie alla combinazione di ingredienti di alta qualità e alla maestria nella sua preparazione, la Torzella Riccia Napoletana non solo soddisfa i gusti, ma offre anche un'opzione culinaria che promuove la salute e il benessere.