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Torzella Riccia Napoletana en Aceite de Oliva Virgen Extra

Eccellenze Nolane
5,68 €

Peso neto: 280 g


Italia

Campania
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Descripción

Déjate sorprender por esta particular Torzella Riccia en aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Este exquisito acompañamiento se prepara utilizando solo las mejores hojas de Torzella Riccia, un tipo de col rizada cultivada en las tierras fértiles de Nápoles, conocida por su sabor refinado.

Las hojas seleccionadas se conservan en aceite de oliva virgen extra de primera calidad, renombrado por sus propiedades antioxidantes y beneficios para el corazón. El aceite no solo preserva la frescura y la crocancia de la Torzella, sino que también enriquece el plato con un sabor rico y envolvente, perfecto para elevar cualquier comida de simple a extraordinaria.

COD: VST.0441.0280
EAN: 8058045631828
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
58 kcal - 242 kJ
Grasas
4,8 g
de los cuales saturados
0 g
Carbohidratos
1,3 g
de los cuales azúcares
0,6 g
Proteína
2,6 g
Fibras
2,5 g
Sal
0,009 g
Ingredientes

Col Torzella Riccia BIO (IT), Aceite de oliva virgen extra italiano BIO, Vinagre de vino blanco (Sulfitos), Sal marina integral, Ajo BIO, Chile BIO.

Consejos y curiosidades del Tómolo

La variedad de col conocida como Torzella Riccia di Napoli, actualmente reconocida como especialidad por la red Slow Food, representa uno de los tipos de col con la historia más larga, que se remonta a más de cuatro mil años atrás en la región oriental del Mediterráneo. Durante ese período histórico, el comercio entre esa área y el sur de Italia era común, permitiendo así la transferencia de esta excelente especie de col, entonces conocida como "col griega". Es en el área alrededor del Vesubio, particularmente en las tierras entre Acerra y Nola, donde esta variedad encontró el suelo ideal para su cultivo, convirtiéndose en la región más renombrada por su producción.

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El arte de la producción de la Torzella Riccia Napolitana

La Torzella Riccia Napolitana es un producto que requiere un cuidado especial durante el proceso de producción. Las excelencias de Nola se dedican con gran pasión y atención al detalle para garantizar un resultado de alta calidad. Cada fase del proceso, desde la selección de los ingredientes hasta su procesamiento, se sigue con precisión y maestría. El aceite de oliva virgen extra utilizado para sumergir la torzella riccia proporciona un sabor único y exquisito. La combinación de ingredientes seleccionados y la experiencia de las excelencias de Nola hacen de esta especialidad napolitana un verdadero placer para el paladar. Cada bocado de la Torzella Riccia Napolitana es una explosión de auténticos sabores mediterráneos, que cuentan la historia y la tradición culinaria de Nápoles. El arte de producir esta delicia culinaria es el resultado del compromiso y la dedicación de las excelencias de Nola, que se esfuerzan por mantener vivas las recetas antiguas y ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.

Los beneficios y propiedades de la Torzella Riccia Napolitana

Los beneficios y propiedades de la Torzella Riccia Napolitana son numerosos. Esta especialidad culinaria no solo ofrece un sabor extraordinario, sino que también contiene ingredientes que aportan beneficios para la salud. El aceite de oliva virgen extra utilizado en el proceso de preparación es rico en antioxidantes y ácidos grasos monoinsaturados, que promueven la salud cardiovascular y ayudan a reducir el colesterol malo. Además, la Torzella Riccia Napolitana es una fuente de fibra dietética, que contribuye a una buena digestión y a una sensación de saciedad. Esta delicia también contiene una variedad de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina E, el calcio y el hierro. Gracias a la combinación de ingredientes de alta calidad y a la maestría en su preparación, la Torzella Riccia Napolitana no solo satisface los gustos, sino que también ofrece una opción culinaria que promueve la salud y el bienestar.