I rigatoni di Gragnano IGP, fatta con grano duro coltivato e molito in Italia e con acqua sorgiva dei Monti Lattani, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.
Confezione Luxury da 500 g
Farina di Semola di Grano Duro da grani prodotti e moliti in ITALIA, Acqua sorgiva di Gragnano
Contiene Glutine
Formato speciale di pasta, corposo e intenso. Piacevolmente gustoso, sposa bene piatti leggeri e freschi. Per la sua tipicità risulta ideale con l'accompagnamento di sughi al pomodoro. Il suo nome tipico suona bene per il suo formato che si gemella simpaticamente agli abiti casual primaverili ed estivi. I rigatone in fondo è il nuovo little black dress sta bene con tutto!
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La pasta di Gragnano ha una lunga e rinomata tradizione artigianale che risale al XVII secolo, quando i primi pastai si stabilirono in questa zona della Campania. Grazie alle particolari condizioni climatiche, alla purezza dell'aria e alla qualità dell'acqua della zona, la pasta di Gragnano è diventata un prodotto unico nel suo genere. La lavorazione artigianale, tramandata di generazione in generazione, è un'altra caratteristica fondamentale della pasta di Gragnano. Ogni fase della produzione è curata nei minimi dettagli, dalla scelta degli ingredienti alla trafilatura al bronzo, che garantisce una ruvidezza perfetta per trattenere il condimento. La pasta di Gragnano è così apprezzata che nel 2013 ha ottenuto il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta), a testimonianza della sua qualità e autenticità.
La pasta di Gragnano si distingue dalle altre paste per molte ragioni. In primo luogo, la sua lavorazione artigianale, che prevede ancora oggi l'impiego di macchinari tradizionali, conferisce alla pasta una consistenza unica e un sapore intenso. Inoltre, le particolari condizioni climatiche del territorio di Gragnano, caratterizzato da un clima mite e ventilato, favoriscono la lavorazione della pasta e ne migliorano la qualità. Ma la vera differenza rispetto ad altre paste è data dalla scelta delle materie prime: solo grano duro italiano di alta qualità viene utilizzato per produrre la pasta di Gragnano. Grazie alla sua consistenza ruvida, la pasta di Gragnano riesce a trattenere i condimenti in modo eccellente, garantendo un'esperienza culinaria unica e indimenticabile.
La pasta di Gragnano è considerata una delle migliori al mondo, grazie alla sua lavorazione artigianale e alle particolari condizioni climatiche del territorio. I rigatoni di Gragnano sono una delle varietà più amate dagli italiani. La loro forma corta e rigata le rende perfette per trattenere il sugo, mentre la lavorazione al bronzo garantisce una consistenza ruvida che permette di catturare al meglio il sapore del condimento. La pasta di Gragnano è inoltre nota per il suo alto contenuto di glutine, che la rende resistente alla cottura e permette di ottenere una consistenza al dente perfetta. Se cercate una pasta di alta qualità, i rigatoni di Gragnano sono sicuramente una scelta vincente.
I rigatonidi Gragnano IGP, fatta con grano duro coltivato e molito in Italia e con acqua sorgiva dei Monti Lattani
