Zito Napoletano pasta artigianale prodotta con grano Italiano trafilata al bronzo

Pasta Artigianale Vesuvio - Zito Napoletano

Pastificio Vesuvio

2,20 €

Tasse incluse

Peso netto: 500 g

Prodotto in:
Italia

Regione:
Campania

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Descrizione

Pasta artigianale fatta con semola di grano duro italiano e con acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.

Confezione da 500 g

COD: PST.0040.0500

EAN: 8052570770748

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 gr

Energia

351 kcal 1489 kJ

Grassi

1,02 g

di cui saturi

0,20 g

Carboidrati

71,60

di cui zuccheri

4,5 g

Fibre

12,3 g

Sale

0,02 g

Ingredienti

Semola di Grano Duro da grani prodotti e moliti in ITALIA, Acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina

Consigli e curiosità del tomolo

Lo zito è nei vari dialetti meridionali il fidanzato o lo sposo nel giorno delle nozze. Forse per questo gli ziti venivano preparati dalla zita, la moglie, e serviti nei pranzi nunziali.

Nella tradizione partenopea ha il posto d’onore, è il piatto unico tipico della domenica in famiglia servita con il classico ragù napoletano con le braciole che “puppuleia” tra le 6 o 8 ore.