El Zito Napoletano de Pastificio Vesuvio es un tipo de pasta artesanal originaria de Nápoles, elaborada con sémola de trigo duro italiano de alta calidad y agua de manantial del extinto volcán de Roccamonfina.
La pasta, trefilada al bronce y secada lentamente a baja temperatura, tiene forma de tubo liso y una textura rugosa que la hace ideal para contener salsas.
Sémola de trigo duro procedente de granos producidos y molidos en ITALIA, agua de manantial del volcán extinguido de Roccamonfina.
Contiene gluten
El Zito Napoletano es un formato de pasta que representa la tradición culinaria de Nápoles. Su forma alargada y estrecha lo hace perfecto para capturar salsas y conservar el condimento, garantizando así un plato sabroso y sabroso. Además, gracias a su consistencia firme y a su resistencia a la cocción, el zito napolitano también es muy adecuado para la preparación de platos de invierno, como las sopas.
Su historia es muy antigua, se remonta a 1700, cuando la pasta aún se elaboraba a mano. Hoy en día, la pasta se produce con maquinaria moderna, pero su autenticidad ha permanecido intacta. El zito es en los distintos dialectos meridionales el prometido; el día de la boda , el ziti lo preparaba la zita, la futura esposa, y se servía en el banquete nupcial.
En la tradición napolitana, el zito ocupa un lugar de honor, es el plato familiar típico de los domingos y se sirve con la clásica salsa napolitana de carne con chuletas que 'puppuleia'entre 6 y 8 horas.
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El Zito Napoletano es un formato de pasta que encarna la tradición culinaria de Nápoles. De hecho, esta variedad de pasta se creó originalmente en la ciudad napolitana, donde se ha convertido en un auténtico icono gastronómico. La forma alargada y estriada del Zito Napoletano lo hace perfecto para captar las salsas y aromas de la cocina napolitana, conocidos en todo el mundo por su intensidad y complejidad.
El Zito Napoletano es una pasta de sabor intenso y decidido, perfecta para maridar con salsas de fuerte personalidad. Una de las mejores salsas para realzar su sabor único es sin duda el ragú napolitano, una salsa espesa y sabrosa a base de ternera y tomate. La salsa genovesa, una salsa elaborada con cebolla y carne de vacuno cocinada a fuego lento, también combina a la perfección con el Zito Napoletano, creando un plato rico y sabroso. Los paladares más picantes, en cambio, deberían probar el Zito Napoletano con salsa arrabbiata, elaborada con tomate, ajo, guindilla y perejil. En cualquier caso, el Zito Napoletano de la fábrica de pasta Vesuvio es un formato de pasta versátil que puede combinarse con muchos otros tipos de salsas, según los gustos y preferencias personales.
El Zito Napoletano de Pastificio Vesuvio es un tipo de pasta artesanal originaria de Nápoles, elaborada con sémola de trigo duro italiano de alta calidad y agua de manantial del extinto volcán de Roccamonfina.
