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Pasta Artigianale Vesuvio - Pappardelle
Peso netto: 500 g
Descrizione
Le Pappardelle si distinguono per essere un formato di pasta lungo e dalla superficie porosa, questo permette di trattenere al meglio ogni tipo di sugo, inoltre è fatta con semola di grano duro italiano e con acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.
Confezione da 500 g
COD: PST.0020.0500
EAN: 8052570770694
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
351 kcal 1489 kJ
Grassi
1,02 g
di cui saturi
0,20 g
Carboidrati
71,60
di cui zuccheri
4,5 g
Fibre
12,3 g
Sale
0,02 g
Ingredienti
Semola di Grano Duro da grani prodotti e moliti in ITALIA, Acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina
Contiene glutine
Consigli e curiosità del tomolo
Boccaccio le nomina nel Decamerone, venivano mangiate cotte nel brodo di capponi nel paese di Bengodi. Quale migliore riferimento per descriverne la delicatezza, la morbidezza della sfoglia e l’appagamento del palato quando si cuociono con la carne battuta o il sugo di lepre tipico della cucina toscana del XIII secolo.
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Pappardelle: Pasta Vesuvio Artigianale
Le pappardelle sono una pasta italiana a forma di nastro che viene comunemente associata alla regione della Toscana, dove viene preparata con ingredienti di alta qualità e servita con sughi ricchi e succulenti. Questa pasta larga e piatta ha una consistenza morbida e una superficie porosa che la rende perfetta per assorbire i sapori dei sughi. Grazie alla sua consistenza morbida e piacevole, le pappardelle sono la scelta ideale per i piatti invernali e per le occasioni speciali in cui si desidera servire una pasta ricca e saporita.
Scopri la tradizione e la versatilità delle Pappardelle
Le Pappardelle sono un tipo di pasta italiana che si caratterizza per la sua larghezza e consistenza. Questa pasta è molto amata in tutta Italia per la sua versatilità e la capacità di abbinarsi ad una grande varietà di sughi. Le Pappardelle sono particolarmente apprezzate in Toscana, dove vengono spesso accompagnate da sughi succulenti e ricchi di sapore, rendendo le Pappardelle un piatto ricco e saporito che rappresenta al meglio la cucina toscana.
I sughi toscani perfetti per le tue Pappardelle
La tradizione culinaria toscana è conosciuta per la sua semplicità e per l'utilizzo di ingredienti di qualità. Per accompagnare le Pappardelle, una pasta rustica e dal sapore deciso, ci sono alcuni sughi tipici della regione che non possono mancare. Tra i più famosi c'è il ragù di cinghiale, un sugo denso e saporito che esalta il sapore della pasta. Altri sughi deliziosi sono il ragù di lepre, il sugo all'amatriciana, tutti perfetti per le Pappardelle. In ogni caso, l'importante è utilizzare ingredienti freschi e di qualità per ottenere un piatto ricco e saporito, in perfetto stile toscano.
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