Pasta artigianale fatta con semola di grano duro italiano e con acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.
Confezione da gr 500
Semola di Grano Duro da grani prodotti e moliti in ITALIA, Acqua sorgiva del vulcano spento di Roccamonfina
Boccaccio le nomina nel Decamerone, venivano mangiate cotte nel brodo di capponi nel paese di Bengodi. Quale migliore riferimento per descriverne la delicatezza, la morbidezza della sfoglia e l’appagamento del palato quando si cuociono con la carta battuta o il sugo di lepre tipico della cucina toscana del XIII secolo.
Potrebbe interessarti
Pasta Artigianale Vesuvio - Pappardelle
