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salvo eccezioni
"Nocino" Elisir di Noci di Sorrento
500 ml
Descrizione
"Nocino" Elisir di Noci di Sorrento prodotto in quantità limitate utilizzando solo processi tradizionali seguendo un'antica ricetta.
Elegante bottiglia da 500 ml
alc. 42% vol.
COD: VBA.0308.0500
EAN: 8009189303966
Ingredienti
Soluzione Idroalcolica di infuso di Mallo di noci di Sorrento, Zucchero, acqua, aromi naturali
Consigli e curiosità del tomolo
Dalle noci di Sorrento nasce il Nocino, il più antico digestivo della tradizione sorrentina. Prodotto in casa, era considerato un vero e proprio elisir di lunga vita, quasi un farmaco al quale ricorrere in caso di piccoli malesseri.
La tradizione vuole che le noci debbano essere raccolte dai fidanzati durante la notte del 24 giugno, nella festività di San Giovanni Battista, per poi essere affidate alle mani delle sapienti massaie che, all’alba dello stesso giorno, procedono all’infusione del mallo di noce per la preparazione del liquore. E questa è tuttora la tecnica che si utilizza e che, per le sue particolarità, consente una produzione limitatissima.
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Peso netto: 250 g
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Dalla tradizione all'eccellenza del Nocino di Sorrento
L'elisir di noci di Sorrento odierno nasce da una lunga tradizione che risale ai tempi antichi. Questo liquore pregiato è considerato un vero e proprio tesoro della costiera sorrentina. La sua produzione richiede un'attenta selezione delle noci, che devono provenire esclusivamente dalla zona di Sorrento per garantire la qualità e l'autenticità del prodotto. Le noci vengono accuratamente lavorate e macerate in alcool per diverse settimane, permettendo agli aromi e agli oli essenziali di svilupparsi pienamente. Durante questo processo, vengono aggiunti anche zucchero e altre spezie, conferendo all'elisir un gusto unico e irresistibile. Grazie alla maestria degli artigiani locali e all'utilizzo di antiche ricette tramandate di generazione in generazione, l'elisir di noci di Sorrento è diventato un simbolo dell'eccellenza e della tradizione enogastronomica della regione campana. Oggi, questo liquore è apprezzato e ammirato in tutto il mondo per la sua ricchezza di sapori e profumi, rappresentando un autentico omaggio alla cultura e all'arte della distillazione italiana.
I migliori abbinamenti con l'elisir di noci di Sorrento
L'elisir di noci di Sorrento è un liquore dal gusto unico e irresistibile che si presta ad abbinamenti straordinari con una varietà di piatti e dessert. Grazie al suo sapore intenso e aromatico, questo elisir può esaltare i sapori di molti formaggi, come il pecorino stagionato o il gorgonzola dolce. La sua dolcezza bilanciata e le note di frutta secca si sposano perfettamente con il cioccolato fondente, creando una combinazione decadente e piacevolmente golosa. Inoltre, provare a versare qualche goccia di elisir di noci di Sorrento su una coppa di gelato alla vaniglia o su una fetta di torta alle noci è un'esperienza che solleticherà il palato e regalerà un'esplosione di sapori. Non solo i dolci, ma anche alcuni piatti salati possono beneficiare dell'aggiunta di questo elisir. Ad esempio, un tocco di elisir di noci di Sorrento può dare un tocco speciale ad un risotto ai funghi o ad un petto di pollo glassato. Sperimentare con l'elisir di noci di Sorrento in cucina è un modo per scoprire nuove combinazioni gustose e sorprendere i propri ospiti con piatti dal sapore unico e raffinato.
"Nocino" Elisir di Noci di Sorrento prodotto in quantità limitate utilizzando solo processi tradizionali seguendo un'antica ricetta.