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Elixir de Nuez de Sorrento Nocino
500 ml
Descripción
El "Nocino" Elisir di Noci di Sorrento se produce en cantidades limitadas siguiendo únicamente procesos tradicionales y una antigua receta.
Alcool 42% vol
COD: VBA.0308.0500
EAN: 8009189303966
Ingredientes
Solución hidroalcohólica de infusión de cáscara de nuez de Sorrento, azúcar, agua, aroma natural
Consejos y curiosidades del Tómolo
De las nueces de Sorrento procede el Nocino, el digestivo más antiguo de la tradición sorrentina. Elaborado en casa, se consideraba un verdadero elixir de vida, casi una medicina que se utilizaba para dolencias menores. Según la tradición, la noche del 24 de junio, fiesta de San Juan Bautista, el novio recogía las nueces y las confiaba a las manos de hábiles amas de casa, que al amanecer del mismo día comenzaban a macerar las cáscaras de nuez para preparar el licor. Ésta sigue siendo la técnica utilizada hoy en día, que, debido a sus peculiaridades, permite una producción muy limitada.
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Precio
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De la tradición a la excelencia en Sorrento Nocino
El actual elixir de nuez de Sorrento tiene una larga tradición que se remonta a tiempos remotos. Se considera un verdadero tesoro de la costa sorrentina. Su elaboración requiere una cuidadosa selección de las nueces, que deben proceder exclusivamente de la zona de Sorrento para garantizar la calidad y autenticidad del producto. Las nueces se procesan cuidadosamente y se dejan macerar en alcohol durante varias semanas, lo que permite que los sabores y aceites esenciales se desarrollen plenamente. Durante este proceso, se añaden azúcar y otras especias para dar al elixir un sabor único e irresistible. Gracias a la habilidad de los artesanos locales y al uso de antiguas recetas transmitidas de generación en generación, el Elixir de Nueces de Sorrento se ha convertido en un símbolo de excelencia y de la tradición enogastronómica de Campania. Hoy este licor es apreciado y admirado en todo el mundo por su riqueza de sabores y fragancias, un auténtico homenaje a la cultura y el arte de la destilación italiana.
Las mejores combinaciones con el Elixir de Nueces Sorrento
El Elixir de Nueces Sorrento es un licor de sabor único e irresistible que se presta a extraordinarias combinaciones con una amplia gama de platos y postres. Gracias a su sabor intenso y aromático, este elixir puede realzar el sabor de muchos quesos, como el Pecorino curado o el Gorgonzola dulce. Su dulzor equilibrado y sus notas de frutos secos son perfectos con chocolate negro, creando una combinación decadente y agradablemente apetitosa. Pruebe a verter unas gotas de Elixir de Nueces Sorrento sobre un bol de helado de vainilla o un trozo de tarta de nueces para disfrutar de una explosión de sabores que hará las delicias de su paladar. No sólo los postres, sino también algunos platos salados pueden beneficiarse de la adición de este elixir. Por ejemplo, un toque de elixir de nueces de Sorrento puede dar un toque especial a un risotto de setas o a una pechuga de pollo glaseada. Experimentar con el elixir de nueces de Sorrento en la cocina es una forma de descubrir nuevas combinaciones sabrosas y sorprender a sus invitados con platos de sabor único.
El "Nocino" Elisir di Noci di Sorrento se produce en cantidades limitadas siguiendo únicamente procesos tradicionales y una antigua receta.