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Crogoristas - Creste di Gallo

Sardo Sole
2,74 €

Peso netto: 500 g


Italia

Sardegna
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Descrizione

I Crogoristas sono un formato di pasta tradizionale sardo, originario del un piccolo comune di Masullas, nella provincia di Oristano.
Sono inseriti nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Sardegna (PAT).

Visivamente molto originali la forma ricorda la cresta del gallo, il nome deriva dal dialetto sardo crogoristasa, che significa cresta.

COD: PST.0254.0500
EAN: 8051511900152
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
350 kcal -1480 kJ
Grassi
1,6 g
di cui saturi
0,2 g
Carboidrati
72 g
di cui zuccheri
3,7 g
Proteine
13 g
Fibre
3,0 g
Sale
0.01 g
Ingredienti

Semola di Grano Duro

Contiene glutine

Consigli e curiosità del tomolo

La caratteristica delle paste sarde è la ricchezza delle tipologie, legate a motivi figurativi che affondano le loro radici nella cultura agropastorale sarda, basti pensare ai Malloreddus che ricordano le pance dei vitellini grassi, i crogoristas le creste dei galli, le caombas la forma di una colomba.

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Introduzione alle Crogoristas - Creste di Gallo

Le Crogoristas sono creste di gallo di alta qualità, selezionate con cura e lavorate con maestria per garantire il massimo sapore e la massima tenerezza. Grazie alla loro consistenza croccante e al loro sapore ricco e intenso, le Crogoristas possono essere utilizzate come ingrediente principale in numerose ricette innovative e originali. Se sei alla ricerca di un'esperienza culinaria imperdibile, non puoi perderti la possibilità di utilizzare le Crogoristas nella tua cucina. A prescindere dal fatto che tu sia un appassionato di cucina o un semplice appassionato di gastronomia, le Crogoristas rappresentano un ingrediente versatile e delizioso che può essere utilizzato in molti modi diversi per creare piatti sorprendenti e indimenticabili. Sperimenta con le Crogoristas e scopri come questo ingrediente unico e speciale può trasformare la tua cucina.

La forma unica delle Crogoristas: Lo Sapevi?

La forma delle Crogoristas, simile alle creste di gallo, ne fa un ingrediente unico e originale. La loro consistenza al dente e il loro sapore delicato le rendono perfette per accompagnare salse forti o per essere utilizzate come ingrediente principale di primi piatti sfiziosi e originali. Grazie alla forma particolare, le Crogoristas daranno un tocco di creatività e di originalità ai tuoi piatti, creando una presentazione accattivante e unica che sorprenderà i tuoi ospiti. Provali in abbinamento a sughi di carne o di pesce, oppure utilizzarli per preparare un piatto vegetariano completamente nuovo e originale. Le possibilità sono infinite e l'unicità delle Crogoristas renderà ogni piatto un'esperienza culinaria unica e indimenticabile.