Asparagi in Olio Extra Vergine di Oliva
Scopri i nostri Asparagi in Olio Extra vergine di oliva. La peculiarità dell'Asparago della pianura Trevigiana si distingue per la sua consistenza: morbida, ma, allo stesso tempo, croccante e senza filamenti. Pertanto, viene trattato con una marinatura a bassa temperatura per mantenere invariati il suo sapore e la sua consistenza, anche dopo averlo cucinato.
Asparagi, concia Naturale composta da acqua, Zucchero, Aceto (contiene Solfiti), Olio Extravergine di Oliva, Sale, Spezie e Aromi Naturali. Correttore di acidità: acido di citrico e ascorbico
La coltivazione degli asparagi può essere eseguita solo per un breve periodo nell'anno, precisamente dal mese di marzo a quello di giugno. Il momento dell'apice si verifica unicamente tra aprile e maggio. In particolare, il 24 giugno rimane una data significativa per gli esperti del settore poiché rappresenta la fine del periodo di raccolta degli asparagi, facendo coincidere la celebrazione di San Giovanni Battista.
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Asparagi in olio trevisani: una tradizione che risale al Medioevo
Gli asparagi in olio rappresentano un piatto antico e tradizionale della cucina trevigiana, che risale al Medioevo. La storia di questo ortaggio è molto affascinante, e si racconta che gli asparagi venivano coltivati in abbondanza nella zona di Treviso già dal XIII secolo. Inizialmente, la preparazione degli asparagi in olio era riservata solo ai nobili e ai ricchi signori locali, ma col passare del tempo, la ricetta si diffuse anche tra la popolazione più povera. Provare a cucinare gli asparagi in olio seguendo le antiche ricette trevigiane può essere un'esperienza culinaria unica e sorprendente, che ti farà immergere nella storia di questo piatto antico e gustare i sapori e i profumi della tradizione culinaria veneta.
Antipasti e primi piatti con asparagi in olio trevisani
Gli asparagi in olio trevisani sono un ingrediente versatile e molto amato in cucina, perfetto per preparare antipasti e primi piatti gustosi e saporiti. Tra le ricette tradizionali più conosciute ci sono gli asparagi in olio con uova sode e il risotto agli asparagi, ma le possibilità sono infinite. Potresti provare a preparare una pasta con asparagi e pancetta croccante. L'importante è utilizzare solo ingredienti di qualità per ottenere un piatto delizioso e genuino. Se sei alla ricerca di idee sfiziose per utilizzare gli asparagi in olio trevisani nella tua cucina, non esitare a sperimentare con nuove ricette e abbinamenti, e lasciati conquistare dai sapori della tradizione culinaria veneta.
I benefici degli asparagi in olio per la salute
Gli asparagi in olio trevisani sono un piatto gustoso e nutriente, che offre numerosi benefici per la salute.
- Gli asparagi sono ricchi di fibre, vitamine e minerali, come la vitamina C, il potassio e il ferro. Questi nutrienti possono aiutare a mantenere il sistema immunitario sano, favorire la digestione e regolare la pressione sanguigna. Inoltre,
- gli asparagi hanno un effetto diuretico naturale, che può aiutare a eliminare le tossine dal corpo e a ridurre il gonfiore.
- L'olio d'oliva utilizzato nella preparazione degli asparagi in olio è ricco di antiossidanti, che possono aiutare a prevenire l'invecchiamento cellulare.
Provare gli asparagi in olio può essere un modo gustoso e sano per migliorare la propria dieta.