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Espárragos en Aceite de Oliva Virgen Extra

Solo Treviso
11,05 €

Peso neto: 285 g


Italien

Veneto
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Descripción

Descubre nuestros Espárragos en Aceite de Oliva Virgen Extra. La peculiaridad del Espárrago de la llanura Trevisana se distingue por su consistencia: suave, pero al mismo tiempo, crujiente y sin fibras. Por lo tanto, se trata con una marinada a baja temperatura para mantener su sabor y consistencia, incluso después de haberlo cocinado.

COD: VST.0651.0314
EAN: 8054392520181
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
47 kcal - 195 kJ
Grasas
6,68 g
de los cuales saturados
2,10 g
Carbohidratos
4,58 g
de los cuales azúcares
4,50 g
Proteína
1,37 g
Fibras
1 g
Sal
1,3 g
Ingredientes

Espárragos, aderezo natural compuesto de agua, azúcar, vinagre (contiene sulfitos), aceite de oliva virgen extra, sal, especias y aromas naturales. Corrector de acidez: ácido cítrico y ascórbico.

Consejos y curiosidades del Tómolo

El cultivo de espárragos solo puede realizarse durante un breve período del año, precisamente desde marzo hasta junio. El momento álgido ocurre únicamente entre abril y mayo. En particular, el 24 de junio es una fecha significativa para los expertos del sector, ya que representa el final del período de recolección de los espárragos, coincidiendo con la celebración de San Juan Bautista.

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 Espárragos en aceite de Treviso: una tradición que se remonta a la Edad Media

Los espárragos en aceite representan un plato antiguo y tradicional de la cocina de Treviso, que se remonta a la Edad Media. La historia de este vegetal es muy fascinante, y se cuenta que los espárragos se cultivaban en abundancia en la zona de Treviso ya desde el siglo XIII. Inicialmente, la preparación de los espárragos en aceite estaba reservada solo para los nobles y los ricos señores locales, pero con el tiempo, la receta se difundió también entre la población más pobre. Intentar cocinar los espárragos en aceite siguiendo las antiguas recetas de Treviso puede ser una experiencia culinaria única y sorprendente, que te hará sumergirte en la historia de este plato antiguo y degustar los sabores y aromas de la tradición culinaria veneciana.

Entrantes y platos principales con espárragos en aceite de Treviso

Los espárragos en aceite de Treviso son un ingrediente versátil y muy apreciado en la cocina, perfecto para preparar entrantes y platos principales sabrosos y deliciosos. Entre las recetas tradicionales más conocidas están los espárragos en aceite con huevos duros y el risotto con espárragos, pero las posibilidades son infinitas. Podrías intentar preparar una pasta con espárragos y panceta crujiente. Lo importante es utilizar solo ingredientes de calidad para obtener un plato delicioso y genuino. Si estás en busca de ideas creativas para usar los espárragos en aceite de Treviso en tu cocina, no dudes en experimentar con nuevas recetas y combinaciones, y déjate conquistar por los sabores de la tradición culinaria veneciana.

 Los beneficios de los espárragos en aceite para la salud

Los espárragos en aceite de Treviso son un plato sabroso y nutritivo que ofrece numerosos beneficios para la salud. 

Los espárragos son ricos en fibras, vitaminas y minerales, como la vitamina C, el potasio y el hierro. Estos nutrientes pueden ayudar a mantener el sistema inmunológico sano, favorecer la digestión y regular la presión arterial. Además, los espárragos tienen un efecto diurético natural, que puede ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo y reducir la hinchazón. El aceite de oliva utilizado en la preparación de los espárragos en aceite es rico en antioxidantes, que pueden ayudar a prevenir el envejecimiento celular. Probar los espárragos en aceite puede ser una manera deliciosa y saludable de mejorar tu dieta.