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Aglio Nero Italiano a Spicchi DOP

umami
6,64 €

Peso netto: 35 g


Italia

Piemonte
Descrizione

Prova il nostro Aglio nero a spicchi DOP. Saprà sorprenderti per il suo sapore unico e la sua fragranza.

Dal sapore: Balsamico, di liquirizia, umami e affumicato.

COD: SPZ.0301.0035
EAN: 8052462860076
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
799 kJ - 189 kcal
Grassi
0 g
di cui saturi
0 g
Carboidrati
32 g
di cui zuccheri
32 g
Proteine
9,8 g
Fibre
11 g
Sale
0,04 g
Ingredienti

Aglio nero italiano, ottenuto attraverso maturazione termica a temperatura controllata da Aglio bianco polesano DOP

Consigli e curiosità del tomolo

Lo sapevi che...Grazie ad una particolare tecnica di produzione l'aglio passa da un colore bianco ad un tipico colore nero, acquisendo un nuovo sapore e una nuova texture.

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Varianti di Aglio Intero a Spicchi DOP