![](https://www.iltomolo.it/1962-large_default/ajo-negro-italiano-en-dientes.jpg)
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Prueba nuestro ajo negro en dientes. Te sorprenderá con su sabor único y su fragancia.
Con un sabor: Balsámico, a regaliz, umami.
Ajo negro italiano, obtenido mediante maduración térmica a temperatura controlada a partir de Ajo blanco
¿Sabías que...? Gracias a una técnica de producción especial, el ajo pasa de un color blanco a un característico color negro, adquiriendo un nuevo sabor y una nueva textura.
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El Ajo Negro Italiano en Dientes es un producto con una larga historia, cuyas raíces se remontan a las civilizaciones antiguas. En su tiempo, tenía un gran valor tanto en la cocina. Considerado precioso por los agricultores y por todos los que aman la buena comida, el ajo negro tiene aún hoy innumerables usos en la cocina. Para preparar recetas sabrosas, se pueden pelar los dientes y triturarlos con un poco de agua para obtener salsas o cremas con un sabor intenso y aroma balsámico. Excelente para condimentar pastas y risottos, también se puede utilizar en pastelería gracias a su particular aroma a regaliz. El ajo negro también es un excelente condimento para carnes, pescados y verduras. También se utiliza para preparar marinados que dan a los alimentos un sabor intenso y aromático.