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Aglio Nero Italiano Intero

umami
9,95 €

Peso netto: 60 g


Italia

Piemonte
Descrizione

Il processo per ottenere quest'aglio è del tutto naturale ed avviene in ambiente a temperatura e umidità controllata per circa 1 mese a temperature tra i 50 e gli 80 gradi. Questa tipologia di produzione aumenta notevolmente le proprietà dell'aglio donandogli un tipico colore nero, un sapore e texture unici.

COD: SPZ.0300.0060
EAN: 8052462860151
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
799 kJ / 189 kcal
Grassi
0 g
di cui saturi
0 g
Carboidrati
32 g
di cui zuccheri
32 g
Proteine
9,8 g
Fibre
11 g
Sale
0,04 g
Ingredienti

Aglio nero italiano prodotto da Aglio bianco polesano DOP

Consigli e curiosità del tomolo

Lo sapevi che...L'Aglio Nero Intero, conosciuto anche come "aglio di Vittorio Veneto", deriva da un antico ceppo di aglio originario dell'area.

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L'Aglio Nero Intero: le sue origini e la tradizione

L'Aglio Nero Intero è un prodotto conosciuto da molto tempo nel Nord Italia, in particolare nel Veneto, zona ricca di terreni agricoli, e ha una tradizione che risale a più di 2000 anni.  Le sue radici risalgono infatti al periodo medievale quando i contadini locali lo usavano per favorire la digestione. 

Usi in Cucina dell'Aglio Nero Intero 

In cucina l'Aglio Nero Intero può essere utilizzato in vari modi:

  • Sfregato su pane caldo o insalate
  • Aggiunto a stufati o ragù
  • Usato come base per aromatizzare salse
  • Preparato come condimento da spalmare su carni arrostite o pesci alla griglia

La sua notevole fragranza lo rende un ingrediente ideale per moltissime preparazioni culinarie e il suo sapore ricco e intenso contraddistingue piatti gustosi e saporiti.

Varianti dell'Aglio Nero