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Tablette de chocolat IGP Modica aux Agrumes de Sicile
Poids net 100 g
Description
Le chocolat Modica aux agrumes est enrichi par le parfum intense des oranges et des citrons, qui confère une agréable vivacité à la saveur douce et chaude du chocolat. Ce parfum est naturellement extrait de l'écorce des agrumes typiques de la Sicile. La barre laisse une fraîcheur satisfaisante sur la langue et constitue une excellente alternative pour terminer un repas avec une saveur douce et rafraîchissante.
COD: DLC.0103.0100
EAN: 8034094249047
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
2194 kj - 544 kcal
Matière Grasses
31.9 g
dont acides gras saturés
18.8 g
Glucides
49.3 g
dont sucres
38.3 g
Protéines
8.7 g
Sel
0.02 g
Ingrédients
Masse de cacao (min 50%), sucre de canne, arôme naturel d'agrumes de Sicile (0,3%).
Conseils et curiosités sur Tomolo
Une curiosité concernant les agrumes est que l'oranger est l'une des plantes fruitières les plus anciennes cultivées par l'homme. On pense que les premières plantations d'oranges remontent à environ 4 000 ans en Chine et en Inde. De plus, les agrumes ont été parmi les premiers fruits à être transportés le long de la Route de la Soie, apportant leur goût et leurs propriétés dans de nouvelles régions et cultures.
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Les caractéristiques du chocolat IGP Modica
Le chocolat IGP Modica se distingue par une série de caractéristiques uniques qui en font un produit précieux et unique. Tout d'abord, il est transformé à froid, sans ajout de beurre ni de lait, selon une tradition ancienne. Cette méthode de production confère au chocolat IGP Modica une texture granuleuse et croquante qui fond lentement dans la bouche, offrant une expérience sensorielle unique. En outre, le chocolat IGP Modica se caractérise par une saveur intense et prononcée, fruit de l'utilisation d'ingrédients de haute qualité, tels que le cacao provenant de sources sélectionnées et le sucre de canne. Grâce à son histoire millénaire et aux techniques de transformation transmises de génération en génération, le chocolat IGP Modica est une excellence gastronomique qui apporte toute l'authenticité et le goût du territoire sicilien.
Signification de l'IGP
Le terme IGP (Indication Géographique Protégée) est une reconnaissance accordée par l'Union européenne qui garantit l'origine et la typicité d'un aliment, en l'occurrence le chocolat Modica. L'obtention de l'IGP signifie que la production du chocolat répond à des normes de qualité strictes et suit une méthode traditionnelle et spécifique, transmise de génération en génération. Ce signe de qualité garantit que le chocolat de Modica est produit exclusivement dans l'aire géographique délimitée et selon les traditions locales. Grâce à cette indication, les consommateurs peuvent être sûrs d'acheter un produit authentique, de haute qualité, qui incarne l'histoire et l'identité de Modica.
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Le chocolat Modica aux agrumes est enrichi par le parfum intense des oranges et des citrons, qui confère une agréable vivacité à la saveur douce et chaude du chocolat.