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Tableta de Chocolate de Módica IGP con Cítricos Sicilianos

Luchino
2,36 €

Peso neto: 100 g


Italia

Sicilia
Descripción

El chocolate de Modica con cítricos está enriquecido con la intensa fragancia de las naranjas y los limones, que confieren una agradable vivacidad al suave y cálido sabor del chocolate. Este aroma se extrae de manera natural de la cáscara de los cítricos típicos de Sicilia. La tableta deja una frescura satisfactoria en la lengua y se convierte en una excelente alternativa para concluir una comida con un sabor dulce y refrescante.

COD: DLC.0103.0100
EAN: 8034094249047
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
2194 kj - 544 kcal
Grasas
31.9 g
de los cuales saturados
18.8 g
Carbohidratos
49.3 g
de los cuales azúcares
38.3 g
Proteína
8.7 g
Sal
0.02 g
Ingredientes

Masa de cacao (mín. 50%), azúcar de caña, aroma natural de cítricos de Sicilia (0,3%).

Consejos y curiosidades del Tómolo

Una curiosidad sobre los cítricos es que el naranjo es una de las plantas frutales más antiguas cultivadas por el hombre. Se cree que las primeras plantaciones de naranjas datan de hace unos 4.000 años en China e India. Además, los cítricos fueron de las primeras frutas en ser transportadas a lo largo de la Ruta de la Seda, llevando su sabor y sus propiedades a nuevas regiones y culturas.

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Características distintivas del chocolate de Modica IGP

El chocolate de Modica IGP se distingue por una serie de características únicas que lo convierten en un producto preciado e irrepetible. En primer lugar, se elabora en frío, sin añadir mantequilla ni leche, según la antigua tradición. Este método de producción confiere al chocolate de Modica IGP una textura granulosa y crujiente, que se derrite lentamente en la boca, ofreciendo una experiencia sensorial única. Además, el chocolate de Modica IGP se caracteriza por un sabor intenso y decidido, resultado del uso de ingredientes de alta calidad como el cacao seleccionado y el azúcar de caña. Gracias a su historia milenaria y a las técnicas de elaboración transmitidas de generación en generación, el chocolate de Modica IGP representa una excelencia gastronómica que lleva consigo toda la autenticidad y el sabor del territorio siciliano.

Significado de IGP

El término IGP (Indicación Geográfica Protegida) es un reconocimiento otorgado por la Unión Europea que garantiza el origen y la tipicidad de un alimento, en el caso específico del chocolate de Modica. Obtener la denominación IGP significa que la producción del chocolate cumple con estrictos estándares de calidad y sigue un método tradicional y específico que se transmite de generación en generación. Este sello de calidad asegura que el chocolate de Modica se produce exclusivamente en el área geográfica designada y según las tradiciones locales. Gracias a esta indicación, los consumidores pueden estar seguros de adquirir un producto auténtico y de alta calidad que encierra la historia y la identidad de Modica.