Livraison gratuite dans toute la France à partir de 149 euros;
sauf exception
L'huile d'ortie
Poids net 280 g
Poids égoutté: 180 g
Description
L'huile d'ortie de SoloTreviso est une spécialité gastronomique de la province de Trévise, en Italie, qui incarne la tradition et le goût de la Vénétie. Ce produit est élaboré à partir des feuilles tendres de l'ortie, une variété locale qui se distingue par sa douceur et sa riche saveur.
COD: VST.0653.0314
EAN: 8054392520211
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
572 kcal - 138 kJ
Matière Grasses
13,12 g
dont acides gras saturés
1,99 g
Glucides
3,89 g
dont sucres
1,98 g
Protéines
1,77 g
Sel
0,45 g
Ingrédients
Ortie sauvage (60%), huile de tournesol, vinaigre de vin, sel, sucre, arômes naturels, poivre. Correcteurs d'acidité : acide citrique et/ou acide lactique. Le vin et le vinaigre contiennent des sulfites.
Conseils et curiosités sur Tomolo
L'ortie était utilisée comme antidote, hémostatique, antidiabétique et laxatif. Elle était également utilisée pour fabriquer des tissus résistants et des teintures naturelles.
ça pourrait vous intéresser
Les origines de l'Ortie Puntina
L'Ortie Puntina de SoloTreviso est une plante aux origines anciennes, qui puise ses racines dans le passé de la région. Cette variété d'ortie est particulièrement renommée pour ses propriétés bénéfiques et ses caractéristiques uniques. En remontant aux origines de son nom, on découvre que "Puntina" dérive de la forme pointue de ses feuilles, qui lui confère un aspect distinctif. De plus, l'Ortie Puntina a été historiquement utilisée pour ses propriétés médicinales, étant riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Depuis l'Antiquité, les populations locales ont utilisé cette plante pour traiter un large éventail de troubles, notamment les inflammations, les douleurs articulaires et les problèmes de peau. Aujourd'hui, l'Ortie Puntina continue d'être cultivée avec soin à SoloTreviso, préservant la tradition et l'héritage de cette plante extraordinaire.
Les meilleurs accords avec l'Ortie Puntina
L'Ortie Puntina n'est pas seulement appréciée pour ses propriétés bénéfiques, mais elle est également très polyvalente en cuisine, offrant une large gamme de possibilités d'association. Grâce à sa saveur unique, légèrement amère et piquante, elle se marie parfaitement avec divers ingrédients. Par exemple, vous pouvez l'utiliser pour enrichir des salades fraîches, en leur donnant une touche de saveur supplémentaire. De plus, l'Ortie Puntina peut être utilisée comme ingrédient principal pour préparer de délicieuses soupes ou minestrones, leur donnant un goût intense et aromatique. Si vous recherchez une idée d'apéritif original, essayez d'utiliser l'Ortie Puntina pour préparer un délicieux pesto maison, à servir avec des croûtons croustillants. Expérimentez l'Ortie Puntina en cuisine et laissez-vous surprendre par ses innombrables possibilités d'association !
L'huile d'ortie de SoloTreviso est une spécialité gastronomique de la province de Trévise, en Italie, qui incarne la tradition et le goût de la Vénétie. Ce produit est élaboré à partir des feuilles tendres de l'ortie, une variété locale qui se distingue par sa douceur et sa riche saveur.