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Haricots Verts Type "METRO"

Casa Iuorio
7,55 €
6,80 € Économisez 10%

Poids net 280 g


Italie

Campania
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Description

Les haricots verts de type "métro", produits et sélectionnés à la main par la Casa Iuorio, sont une variété originaire de l'Alta Valle del Sele, dans la province de Salerne. Il s'agit d'un haricot fin et long, de couleur vert mat et à la texture agréablement croquante.

COD: VST.0326.0314
EAN: 8055186965232
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
359 kcal - 1506 kJ
Matière Grasses
37 g
dont acides gras saturés
5,4 g
Glucides
3,2 g
dont sucres
1 g
Protéines
1,3 g
Fibres Alimentaires
2,1 g
Sel
1,4 g
Ingrédients

Haricots verts (61%), huile d'olive extra vierge (36%), sel marin entier, vinaigre de vin blanc (contient des SULPHITES), jus de citron, piment, ail, origan.

Conseils et curiosités sur Tomolo

Les haricots verts de la gamme "Metro" sont des haricots verts particuliers : ils ont des graines d'une saveur intense et d'une taille considérable, puisqu'elles peuvent dépasser largement les 50-60 centimètres. Très appréciés dans le monde entier, ces haricots verts sont également appelés haricots de Sainte-Anne, haricots serpents, haricots verts ou haricots asperges.

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Les bienfaits pour la santé des haricots verts "Metro" à l'huile d'olive extra vierge

Les haricots verts "Metro" à l'huile d'olive extra vierge sont un aliment riche en propriétés bénéfiques pour l'organisme. Grâce à la présence de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, les haricots verts contribuent à maintenir le cœur en bonne santé et à renforcer le système immunitaire. De plus, l'huile d'olive extra vierge utilisée pour conserver les haricots verts "métro" est une source de graisses mono-insaturées, qui contribuent à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Pour profiter pleinement des bienfaits de cet aliment, il est conseillé de l'associer à d'autres légumes de saison, tels que les tomates, les courgettes et les poivrons, pour obtenir un plat riche en goût et en santé.

Les meilleures combinaisons pour les haricots verts "Metro

Les haricots verts 'Metro' à l'huile d'olive extra vierge sont un aliment polyvalent au goût délicat qui se prête à de nombreuses combinaisons. Pour un plat léger et nourrissant, nous recommandons de les utiliser dans des salades, accompagnées par exemple de roquette, de tomates séchées et de copeaux de parmesan. Si vous préférez un plat plus consistant, les haricots verts "métro" peuvent être assaisonnés d'une sauce tomate ou utilisés comme accompagnement d'une viande blanche ou d'un poisson. En outre, ils peuvent être enrichis d'épices telles que le romarin ou le thym, ou encore d'ail et de piment pour une touche épicée. Grâce à leur polyvalence, les haricots verts "Metro" peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes, ce qui permet de créer des plats savoureux et sains pour toutes les occasions.

Histoire du haricot vert "Metro" : des origines aux innovations culinaires

Les haricots verts "Metro" sont une variété de haricots verts allongés et fins, très appréciés pour leur goût délicat et leur polyvalence en cuisine. Leur histoire remonte au XVIIIe siècle, lorsqu'ils étaient cultivés en France et en Italie. Plus récemment, ils ont également été introduits dans d'autres pays tels que les États-Unis, où ils sont connus sous le nom de "haricots verts". Au fil des années, les haricots verts ont connu plusieurs innovations culinaires, grâce à la créativité des chefs et à leur capacité à s'adapter aux tendances du moment. Aujourd'hui, ils sont de plus en plus utilisés dans les plats végétariens et végétaliens, grâce à leur valeur nutritionnelle et à leur capacité à satisfaire le palais sans être lourds. En outre, les haricots verts "métro" sont devenus un ingrédient à la mode dans de nombreuses cuisines fusion, où ils sont associés à des épices et des saveurs exotiques pour créer des plats surprenants et originaux.