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Tomates Cerises Jaunes BIO Entières au Jus - Pot HORECA

Eccellenze Nolane
16,49 €

Poids net 1,6 kg
Poids égoutté: 950 g
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Italie

Campania
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Description

Découvre nos tomates jaunes cueillies à la main et bien mûres, issues de la culture biologique. Ces petits bijoux, conditionnés dans leur jus naturel dans d'élégants bocaux en verre, offrent une expérience culinaire unique. Les tomates cerises jaunes se distinguent par leur forme effilée, leur peau fine et leur texture douce. Leur parfum invitant libère diverses notes aromatiques qui se fondent en un contraste intéressant de douceur et d'acidité. La saveur délicate de nos tomates cerises est parfaite pour rehausser les plats de poisson et les recettes raffinées, ce qui en fait un ingrédient indispensable dans ta cuisine, la touche spéciale pour tes créations gastronomiques.

COD: VST.0430.1600
EAN: 8058045631569
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
24 kcal - 100 kJ
Matière Grasses
0,3 g
dont acides gras saturés
0 g
Glucides
3,8 g
dont sucres
3,8 g
Protéines
1,8 g
Fibres Alimentaires
1,3 g
Sel
45 mg
Ingrédients

Tomates déjà coupées avec leur pelure, jus de tomate déjà coupé, sel de mer.

Conseils et curiosités sur Tomolo

Sais-tu que les tomates cerises jaunes ont une histoire très ancienne ?  

Les tomates cerises jaunes, aujourd'hui stars des cuisines des chefs étoilés, ont des racines très anciennes. Jusqu'au 19ème siècle, elles étaient le seul type de tomate connu et apprécié. Le terme "tomate" dérive précisément de leur couleur dorée. Ce n'est que plus tard que d'autres variétés ont été découvertes, comme la rouge et la noire. Au départ, on croyait que la tomate rouge était toxique et on ne l'utilisait que comme ornement.

Au début du 19ème siècle, pendant les famines, les populations européennes ont commencé à consommer la tomate rouge, prouvant ainsi son innocuité et conduisant à une production massive. Cela a rendu la tomate rouge populaire, reléguant la jaune au second plan.

Aujourd'hui, les tomates jaunes connaissent une renaissance, grâce à leur saveur délicate et aux bienfaits de leur chair sucrée. Redécouvrir cette variété, c'est profiter d'un fruit polyvalent et savoureux qui enrichit chaque plat de son histoire unique.

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Caractéristiques des tomates BIO Già Giù entières

Les tomates BIO Già Giù entières au jus se caractérisent par une forme ronde régulière, un calibre moyen et une couleur jaune intense. Ces caractéristiques physiques soulignent la fraîcheur et la bonté du produit, qui conserve ses propriétés organoleptiques grâce à la transformation à froid. En outre, la texture des tomates est douce et juteuse, tandis que leur saveur est douce et parfumée, grâce à la culture biologique qui met en valeur le goût naturel de la tomate sans ajout de pesticides ou d'autres substances nocives pour la santé. Ces tomates sont un choix sain et délicieux pour enrichir vos plats avec goût et authenticité.

Les avantages des tomates jaunes BIO

Les tomates biologiques sont un choix sain qui offre de nombreux avantages pour la santé. Les tomates biologiques contiennent une grande quantité de nutriments essentiels, tels que des vitamines et des minéraux, qui contribuent à maintenir l'organisme en bonne santé. Choisir de consommer des tomates biologiques n'est pas seulement bénéfique pour votre santé, mais contribue également à réduire l'impact environnemental de la production alimentaire en réduisant la pollution des sols et de l'eau. Les tomates biologiques Già Giù entières sont un choix sain, délicieux et durable pour ceux qui recherchent des produits de haute qualité et savoureux.

La durabilité environnementale des tomates biologiques

La production de tomates biologiques, comme les tomates BIO Già Giù entières, est une alternative durable à la production conventionnelle utilisant des pesticides et des engrais chimiques. Cette méthode de culture biologique permet non seulement d'améliorer la qualité et la saveur des tomates, mais aussi de réduire la pollution du sol et de l'eau. Les agriculteurs biologiques utilisent des techniques de culture qui protègent la biodiversité et favorisent la santé des sols. En outre, les tomates biologiques nécessitent moins d'eau que la production conventionnelle. Ainsi, en choisissant des tomates biologiques Già Giù entières, vous contribuez non seulement à préserver votre santé, mais aussi celle de notre planète.