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Pesto Rouge Sicilien à la Truffe

Sessa Tartufi
8,64 €

Poids net 180 g
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Description

Le Pesto Rouge Sicilien à la Truffe est une sauce artisanale exquise qui combine l'intensité des tomates séchées à la sophistication raffinée de la truffe noire. Réalisé avec des ingrédients de la plus haute qualité, ce pesto offre un arôme irrésistible et une saveur riche, idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire exclusive. Parfait pour assaisonner divers types de pâtes comme les trofie, trenette, gnocchi, lasagnes et tagliatelles, il est également délicieux sur des canapés et crostini. Le goût distinctif du Pesto Rouge Sicilien à la Truffe rend chaque plat un véritable chef-d'œuvre gastronomique, capable de satisfaire même les palais les plus exigeants. Un excellent choix pour les véritables connaisseurs.

COD: VST.0051.0180
EAN: 8022538070838
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
318,62 kJ - 76,1 kcal
Matière Grasses
27,4 g
dont acides gras saturés
1 g
Glucides
2,3 g
Glucides
2,3 g
Protéines
1,9 g
Sel
668 mg
Ingrédients

Pulpe de tomate, huile de tournesol, huile d'olive extra vierge, mélange de fromages (lait, sel, présure, protéine de lysozyme d'œuf), tomates séchées, noix, basilic, pignons, sel, sucre, ail, piment, truffe noire

Conseils et curiosités sur Tomolo

La truffe d'été (Tuber aestivum), également connue sous le nom de scorzone, est un champignon hypogé qui pousse principalement dans les forêts de feuillus et de conifères. Sa particularité réside dans sa capacité à se développer en symbiose avec les racines de plantes telles que les chênes, les noisetiers et les hêtres, dont il tire des nutriments essentiels. Cette truffe se caractérise par une écorce noire rugueuse et une chair interne claire, qui varie du beige au noisette à mesure qu'elle mûrit. Son arôme est délicat et agréable, avec des notes rappelant les cèpes et les noisettes, ce qui en fait un ingrédient très apprécié en cuisine. La récolte de la truffe d'été a lieu généralement entre mai et septembre, période pendant laquelle les chercheurs experts, souvent accompagnés de chiens dressés, s'aventurent dans les bois pour la trouver. Contrairement à d'autres variétés de truffes, la truffe d'été est plus accessible économiquement, ce qui en fait une option idéale pour enrichir les pâtes, risottos, carpaccios et omelettes avec une touche de luxe. Sa polyvalence et son coût relativement bas contribuent à maintenir vivante la tradition culinaire liée à ce champignon précieux.

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Il Pesto Rosso Siciliano al Tartufo Nero: Une Délicatesse Artisanale pour les Vrais Connaisseurs

Il Pesto Rosso Siciliano al Tartufo Nero est une délicatesse artisanale qui conquiert le cœur de nombreux passionnés de cuisine. Cette sauce exquise représente la fusion parfaite entre l'intensité des tomates séchées et la sophistication de la truffe noire, créant une expérience culinaire unique et inoubliable.

Ingrédients de la Plus Haute Qualité

La qualité des ingrédients distingue Il Pesto Rosso Siciliano al Tartufo Nero. Chaque composant est soigneusement sélectionné pour garantir un produit final d'excellence. Les tomates séchées, riches en saveur et en nutriments, se marient parfaitement avec la truffe noire, connue pour son arôme inimitable et son goût riche et complexe. L'huile d'olive extra vierge, les noix, le basilic frais et les pignons complètent cette délicieuse recette, ajoutant profondeur et texture crémeuse à la sauce.

Un Arôme et un Goût Inimitables

Il Pesto Rosso Siciliano al Tartufo Nero dégage un parfum enveloppant qui anticipe son goût unique. L'arôme de la truffe noire, combiné aux tomates séchées, crée une symphonie de sensations olfactives qui annoncent une véritable expérience gastronomique. Le goût riche et articulé de cette sauce la rend idéale pour ceux qui recherchent quelque chose de vraiment spécial en cuisine.

Polyvalence en Cuisine

Cette sauce est incroyablement polyvalente et peut être utilisée pour assaisonner une variété de plats. Parfaite pour les trofie, trenette, gnocchi, lasagnes et tagliatelles, Il Pesto Rosso Siciliano al Tartufo Nero est capable de transformer un simple plat de pâtes en un véritable chef-d'œuvre culinaire. De plus, elle est idéale pour rehausser les canapés et les crostini, ajoutant une touche d'élégance à tout apéritif ou hors-d'œuvre.