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Beurre Artisanal avec Truffe Blanche

Sessa Tartufi
6,73 €

Poids net 80 g
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Italia

Campania
Description

Le Beurre Artisanal avec Truffe Bianchetto représente l'une des excellences de la gastronomie italienne, un produit précieux qui combine la crémeuse et la richesse du beurre de haute qualité avec l'arôme unique et raffiné de la truffe bianchetto. Cette délicatesse ne rehausse pas seulement la saveur de nombreux plats, mais ajoute également une touche d'élégance et de raffinement à chaque création culinaire.

COD: VST.0054.0080
EAN: 8022538070708
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
2078 kJ -505 kcal
Matière Grasses
55,7 g
dont acides gras saturés
35,3 g
Glucides
0,3 g
dont sucres
0,3 g
Protéines
0,5 g
Sel
0,02 g
Ingrédients

Beurre clarifié, truffe bianchetto (Tuber albidum Pico), arôme, sel.

Conseils et curiosités sur Tomolo

La truffe blanche, scientifiquement connue sous le nom de Tuber magnatum, est l'un des champignons les plus prisés et les plus chers au monde. Originaire des régions du Piémont et de la Toscane en Italie, la truffe blanche pousse spontanément dans les zones vallonnées et les sols calcaires. Sa récolte a lieu principalement entre octobre et décembre et se fait avec l'aide de chiens dressés, capables de détecter son intense arôme souterrain. L'une des caractéristiques distinctives de la truffe blanche est son parfum envoûtant et complexe, qui renferme des notes de terre, d'ail, de miel et d'épices. Cet arôme unique en fait un ingrédient très recherché dans la haute cuisine, utilisé principalement cru pour assaisonner des pâtes, des risottos et des œufs. Les ventes aux enchères de truffes blanches attirent des passionnés et des chefs du monde entier, prêts à payer des sommes exorbitantes pour acquérir ces trésors gastronomiques.

Le beurre de truffe blanche : un trésor de la cuisine italienne

Le beurre à la truffe blanche, également connu sous le nom de beurre de truffe blanche, est un produit gastronomique qui incarne l'excellence de la gastronomie italienne. Avec sa couleur jaune paille et sa texture crémeuse, enrichie de fines lamelles de truffe blanche, ce beurre est un délice qui ajoute une touche de luxe à tous les plats.

Caractéristiques du beurre à la truffe blanche

Le beurre à la truffe blanche se distingue par sa couleur jaune paille, une teinte qui rappelle la qualité supérieure du beurre utilisé. Sa consistance crémeuse le rend facile à étaler et idéal pour de nombreuses préparations culinaires. À l'intérieur du beurre, des lamelles de truffe blanche enrichissent non seulement la saveur, mais ajoutent également un élément visuel distinctif, rendant chaque plat plus raffiné.

La polyvalence en cuisine

L'un des aspects les plus appréciés du beurre de truffe blanche est sa polyvalence. Ce beurre peut être utilisé de différentes manières dans la cuisine, en rehaussant la saveur de divers plats et en y ajoutant une touche d'élégance.