Zafferano di Raviscanina in Stimmi

Il zafferano in stimmi da 0,5 grammi è un prodotto artigianale di alta qualità, proveniente da coltivazioni italiane selezionate. Confezionato in vasetto di vetro per preservarne l’aroma, è indicato per l’uso in cucina su piatti che richiedono un tocco di colore, sapore e raffinatezza. Gli stimmi vengono raccolti a mano, essiccati naturalmente e conservati con cura, mantenendo intatte le proprietà organolettiche. Ideale per chi cerca un ingrediente pregiato da utilizzare in piccole quantità per un grande effetto culinario.

Origine e lavorazione dello zafferano in stimmi

Lo zafferano in stimmi viene ottenuto dai fiori del Crocus Sativus coltivato in Italia. La raccolta avviene manualmente all’alba per preservare la fragranza dei fiori, seguita da un processo di essiccazione lento che consente di concentrare aromi e pigmenti. La lavorazione artigianale garantisce la purezza del prodotto, privo di additivi e contaminazioni.

• Coltivato e raccolto in Italia
• Essiccazione naturale e non industriale
• Raccolta a mano per una selezione accurata
• Conservato in vasetto di vetro per mantenerne l’integrità

Utilizzo in cucina del vasetto di zafferano in stimmi

Questo vasetto di zafferano in stimmi da 0,5 grammi è perfetto per arricchire diverse ricette. Gli stimmi vanno lasciati in infusione in acqua calda o brodo per almeno 30 minuti, rilasciando gradualmente il loro colore dorato e il profumo caratteristico. L'infuso può poi essere aggiunto alle pietanze durante la cottura.

• Perfetto per risotti, come il tradizionale alla milanese
• Indicato per piatti di carne come l’agnello o il pollo
• Ottimo per dolci tipici come la ciambella allo zafferano
• Usato anche in infusi e tisane aromatiche

Conservazione e caratteristiche nutrizionali

Il zafferano in stimmi conserva le sue proprietà se tenuto lontano da luce, calore e umidità. Il vasetto in vetro ne favorisce la durata nel tempo. Ricco di antiossidanti naturali, lo zafferano contiene crocina e safranale, responsabili del colore e del profumo intensi. Il consumo moderato apporta benefici digestivi e antinfiammatori.

Caratteristiche tecniche del prodotto

Questo zafferano artigianale da 0,5 grammi è destinato a un uso gastronomico di alta qualità. Le sue caratteristiche tecniche lo rendono adatto sia a cuochi professionisti sia a chi ama sperimentare in cucina con ingredienti selezionati.

• Quantità: 0,5 grammi
• Formato: vasetto in vetro ermetico
• Provenienza: Italia
• Tipologia: zafferano puro in stimmi

L’utilizzo regolare di zafferano in stimmi in cucina rappresenta un ritorno alle origini del gusto, con un prodotto che racchiude secoli di tradizione e una lavorazione rispettosa dell’ambiente. Ogni vasetto da 0,5 grammi contiene l’essenza di numerosi fiori, a testimonianza del pregio e della laboriosità necessaria per ottenere questo oro rosso naturale.