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salvo eccezioni
Tavoletta di Gianduia Artigianale
Peso netto: 50 g
Descrizione
La raffinata golosità della pasta di Gianduia deliziosamente avvolta da un soave strato di cioccolato fondente, presentata in una pregiata tavoletta di 50 grammi.
COD: DLC.0075.0050
EAN: 8032680008795
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
2499 kj - 597 kcal
Grassi
29,7 g
di cui saturi
8,0 g
Carboidrati
46,4 g
Proteine
7,2 g
Sale
0,01 g
Ingredienti
zucchero, pasta di cacao, nocciole tostate 5,5%, latte in polvere, olio di girasole, cacao in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia. Copertura di cioccolato fondente: cacao min. 62%.Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, uova e arachidi. In grassetto gli ingredienti che possono causare reazioni allergiche e intolleranze.
Consigli e curiosità del tomolo
Il nome "gianduia" deriva da "Gianduja", una maschera tradizionale del carnevale piemontese, che rappresenta un piemontese allegro e astuto. In onore di questa maschera, il cioccolato a base di nocciole prese il nome di "gianduia".
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Tradizione della Tavoletta di Cioccolato Autore
Una delle caratteristiche distintive delle Tavolette di Cioccolato Autore è la qualità del cioccolato utilizzato. L'autore sceglie con cura i migliori semi di cacao provenienti da diverse paesi del mondo, come l'Ecuador o il Ghana, per garantire un gusto unico e straordinario. Il processo di produzione delle tavolette di cioccolato inizia con la raccolta dei semi di cacao, che vengono poi fermentati ed essiccati per sviluppare i loro aromi distintivi. Successivamente, i semi vengono tostati e macinati fino a ottenere una pasta di cacao. Questa pasta viene quindi mescolata con zucchero e altri ingredienti di alta qualità, come le noci, per creare la miscela perfetta. Una volta ottenuta la miscela, viene temperata e versata in stampi per ottenere le classiche tavolette di cioccolato. Durante tutto il processo di produzione, vengono utilizzati metodi tradizionali per preservare l'autenticità e il sapore del cioccolato. Infine, le tavolette di cioccolato Autore vengono confezionate con materiali eco-friendly, come carta riciclata o biodegradabile, per ridurre l'impatto ambientale. In questo modo, non solo si può gustare un cioccolato di alta qualità, ma si può anche contribuire a preservare l'ambiente.
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