Delizioso ragù napoletano preparato secondo la tradizionale ricetta campana, con pregiati pezzi di carne bovina e suina, succosi pomodori datterini, dolci cipolle e pregiato olio extra vergine di oliva. Perfetto per arricchire i tuoi piatti preferiti con il gusto intenso e autentico del sud Italia.
Senza Conservanti e coloranti.
Polpa di pomodoro, olio extra vergine di oliva (13%), pomodori datterini (11%), carne bovina (10%), carne suina (7%), preparato di salsiccia di maiale (6%) (carne suina, acqua, sale, pepe, aromi naturali, spezie), vino rosso (contiene SOLFITI), cipolla, sale, basilico, pepe, noce moscata.
Il ragù napoletano è un piatto storico che si suppone sia stato creato diversi secoli fa dai cuochi francesi al servizio dei Borbone. La ricetta originale ha preso spunto dal ragout della cucina francese, una deliziosa salsa a base di carne e verdure.
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Il ragù napoletano è uno dei piatti simbolo della cucina partenopea. La sua ricetta è stata tramandata di generazione in generazione, e ogni famiglia ha il proprio segreto per ottenere un ragù perfetto. La storia del ragù napoletano risale al XVIII secolo, quando la nobiltà partenopea iniziò a cucinare la carne in umido con pomodoro e verdure. Con il tempo, la ricetta si è evoluta e si è arricchita di nuovi ingredienti, come la pancetta e il vino rosso. Oggi, il ragù napoletano è un piatto molto amato e apprezzato in tutto il mondo, grazie al suo gusto intenso e alla sua versatilità in cucina. Se siete alla ricerca di una ricetta autentica, non potete non provare il ragù napoletano artigianale, preparato seguendo le tradizioni della cucina partenopea.
Il ragù napoletano e il ragù bolognese sono forse i due tipi di sugo più famosi e apprezzati della cucina italiana, ma quali sono le differenze e le similitudini tra questi due piatti? Iniziamo con il ragù napoletano: a differenza del ragù bolognese, che utilizza solo carne di manzo macinata, il ragù napoletano prevede l'utilizzo di carne di manzo e di maiale. Inoltre, Anche dal punto di vista della preparazione, ci sono alcune differenze: mentre il ragù bolognese viene cotto a fuoco lento per circa 2 ore, il ragù napoletano richiede una cottura ancora più lunga, che può durare anche 5-6 ore. Riguardo alle similitudini, entrambi i sughi prevedono l'uso di pomodori, cipolle, carote e sedano, e sono perfetti per condire la pasta fresca. In definitiva, il ragù napoletano e il ragù bolognese sono due piatti diversi ma altrettanto deliziosi, e la scelta tra uno e l'altro dipende soprattutto dai gusti personali.
Delizioso ragù napoletano preparato secondo la tradizionale ricetta campana, con pregiati pezzi di carne bovina e suina, succosi pomodori datterini, dolci cipolle e pregiato olio extra vergine di oliva. Perfetto per arricchire i tuoi piatti preferiti con il gusto intenso e autentico del sud Italia. Senza Conservanti e coloranti.
