Riquísimo ragú napolitano preparado según la receta tradicional de Campania, con selectos trozos de carne de res y cerdo, jugosos tomates datterini, dulces cebollas y preciado aceite de oliva virgen extra. Perfecto para enriquecer tus platos favoritos con el sabor intenso y auténtico del sur de Italia.
Sin conservantes ni colorantes.
Pulpa de tomate, aceite de oliva virgen extra (13%), tomates datterini (11%), carne de res (10%), carne de cerdo (7%), preparado de salchicha de cerdo (6%) (carne de cerdo, agua, sal, pimienta, aromas naturales, especias), vino tinto (contiene SULFITOS), cebolla, sal, albahaca, pimienta, nuez moscada.
El ragú napolitano es un plato histórico que se supone fue creado hace varios siglos por los cocineros franceses al servicio de los Borbones. La receta original se inspiró en el ragout de la cocina francesa, una deliciosa salsa a base de carne y verduras.
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El ragú napolitano es uno de los platos emblemáticos de la cocina partenopea. Su receta ha sido transmitida de generación en generación, y cada familia tiene su propio secreto para obtener un ragú perfecto. La historia del ragú napolitano se remonta al siglo XVIII, cuando la nobleza partenopea comenzó a cocinar carne estofada con tomate y verduras. Con el tiempo, la receta evolucionó y se enriqueció con nuevos ingredientes, como la panceta y el vino tinto. Hoy en día, el ragú napolitano es un plato muy amado y apreciado en todo el mundo, gracias a su sabor intenso y su versatilidad en la cocina. Si estás en busca de una receta auténtica, no puedes dejar de probar el ragú napolitano artesanal, preparado siguiendo las tradiciones de la cocina partenopea.
El ragú napolitano y el ragú boloñés son quizás los dos tipos de salsas más famosos y apreciados de la cocina italiana, pero ¿cuáles son las diferencias y similitudes entre estos dos platos? Comencemos con el ragú napolitano: a diferencia del ragú boloñés, que utiliza solo carne molida de res, el ragú napolitano incluye carne de res y de cerdo. Además, desde el punto de vista de la preparación, hay algunas diferencias: mientras que el ragú boloñés se cocina a fuego lento durante unas 2 horas, el ragú napolitano requiere una cocción aún más larga, que puede durar entre 5 y 6 horas. En cuanto a las similitudes, ambas salsas utilizan tomates, cebollas, zanahorias y apio, y son perfectas para condimentar la pasta fresca. En definitiva, el ragú napolitano y el ragú boloñés son dos platos diferentes pero igualmente deliciosos, y la elección entre uno y otro depende principalmente de los gustos personales.
Riquísimo ragú napolitano preparado según la receta tradicional de Campania, con selectos trozos de carne de res y cerdo, jugosos tomates datterini, dulces cebollas y preciado aceite de oliva virgen extra. Perfecto para enriquecer tus platos favoritos con el sabor intenso y auténtico del sur de Italia.
Sin conservantes ni colorantes.
