Un raffinato Cubo che custodisce i Minuti al Naturale (senza la soffice avvolgenza di cioccolato) in tutte e cinque le varianti: tradizionale e croccante, con deliziosi pistacchi e un pizzico di sale, dal sapore agrumato di limone, dal tocco aromatico di sesamo e con una nota di arancia.
Minuto al Naturale: zucchero, nocciole tostate 24%, mandorle tostate 24%;
Minuto al pistacchio e sale: zucchero, pistacchio verde di Bronte DOP tostato (35%), sale marino integrale (1%).
Minuto all'arancia: zucchero, nocciole tostate , mandorle tostate, scorza di arancia 30% (scorza di arancia, zucchero, sciroppo di glucosio).
Minuto al limone: zucchero, nocciole tostate , mandorle tostate , scorze di limone 30% (scorza di limone, zucchero, sciroppo di glucosio).
Minuto al sesamo: sesamo caramellato (zucchero, sesamo 48%, miele).
Possono contenere tracce di altra frutta a guscio, latte, uova, arachidi.
La tradizione dei Croccantini Nudi è profondamente radicata nella cultura culinaria di San Marco dei Cavoti, riflettendo la passione e l'abilità degli artigiani locali. La preparazione di questi dolci richiede maestria e attenzione, poiché la temperatura del caramello e il tempo di cottura devono essere controllati con precisione per ottenere la consistenza perfetta: croccante, ma non troppo dura, con un equilibrio ideale tra gli ingredienti.
Un aspetto interessante dei Croccantini Nudi è la varietà dei gusti. Oltre al classico gusto "croccantino", tipico della tradizione, sono disponibili in diverse varianti che includono sesamo, arancia, limone e pistacchio. Questa diversità non solo aggiunge un tocco di modernità a una ricetta tradizionale, ma permette anche di soddisfare una vasta gamma di palati. Il gusto del sesamo, per esempio, porta con sé un retrogusto leggermente tostato, mentre l'arancia e il limone aggiungono una nota agrumata e fresca che contrasta splendidamente con la dolcezza del croccantino. Il pistacchio, d'altra parte, offre un sapore ricco e leggermente salato che si sposa bene con la dolcezza del caramello.
La mancanza di cioccolato nei Croccantini Nudi è una scelta che sottolinea la qualità e il sapore dei loro ingredienti. Senza la copertura di cioccolato, i sapori naturali dei frutti a guscio e degli aromi brillano, permettendo ai consumatori di apprezzare pienamente la combinazione di dolcezza e croccantezza che caratterizza questi dolci.
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I Minuti di Autore non solo si distinguono per la loro eccellenza culinaria, ma anche per la loro sostenibilità. L'azienda si impegna attivamente a ridurre l'impatto ambientale, scegliendo fornitori che rispettano gli standard di sostenibilità e utilizzando ingredienti provenienti da agricoltura selezionata. Inoltre, l'azienda si impegna nella riduzione dello spreco alimentare, utilizzando al meglio tutte le materie prime e adottando pratiche di confezionamento eco-friendly. L'obiettivo è quello di garantire un prodotto di alta qualità che rispetti l'ambiente e contribuisca a preservare le risorse naturali. Scegliendo i Minuti di Autore, si può quindi gustare un prodotto delizioso senza rinunciare alla sostenibilità.
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