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Confettura Extra di Uva Zibibbo di Pantelleria
Peso netto: 132 g
Descrizione
Deliziosa confettura composta esclusivamente da uva fresca di zibibbo senza zuccheri aggiunti. Un gusto estremamente dolce e aromatico, proprio dell'uva zibibbo che matura sotto il caldo sole e si radica nei vulcani. Ideale per gustose colazioni estive e l'accostamento ad formaggi di capra stagionati, piccanti o freschi.
COD: CFN.0181.0132
EAN: 8004605012255
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
159 kcal - 666 kJ
Grassi
0,0 g
di cui saturi
0,0 g
Carboidrati
40 g
di cui zuccheri
3,4 g
Proteine
0,1 g
Sale
0,3 g
Ingredienti
Uva Zibibbo 74%, Mosto d'uva concentrato 26%
Consigli e curiosità del tomolo
Una curiosità affascinante sull'uva Zibibbo, coltivata sull'isola di Pantelleria, è che questa varietà di uva è essenziale per la produzione del famoso vino Passito di Pantelleria, un vino dolce da dessert di fama mondiale. L'uva Zibibbo, conosciuta anche come Moscato d'Alessandria, è particolare sia per le sue caratteristiche che per il modo in cui viene coltivata sull'isola.
Un aspetto unico della coltivazione dell'uva Zibibbo a Pantelleria è la tecnica tradizionale chiamata "alberello pantesco".
Questo metodo di allevamento prevede che le viti siano tenute basse al suolo, quasi ad abbracciarlo, formando una sorta di cespuglio. Questa tecnica, che è stata addirittura inserita nella lista del Patrimonio Agricolo Mondiale dell'UNESCO, protegge le viti dai forti venti e dal calore eccessivo, permettendo all'uva di maturare in un microclima ideale.
Inoltre, il terreno vulcanico di Pantelleria e il clima caldo e ventoso dell'isola contribuiscono a conferire all'uva Zibibbo un profilo aromatico distintivo, con note floreali e fruttate, che si riflette splendidamente nel Passito di Pantelleria, rendendolo un vino unico e ricercato. Questa interazione tra varietà di uva, tecniche di coltivazione antiche e terroir specifico dell'isola è ciò che rende l'uva Zibibbo di Pantelleria così speciale.
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La produzione attenta e rispettosa della confettura extra di uva Zibibbo di Pantelleria
La produzione attenta e rispettosa della confettura extra di uva Zibibbo di Pantelleria è un elemento fondamentale che contribuisce alla qualità e all'eccellenza di questo prodotto. Gli agricoltori di Pantelleria si impegnano a coltivare l'uva Zibibbo senza l'utilizzo di pesticidi, preservando così l'ambiente circostante e garantendo un'agricoltura sostenibile. Questo approccio rispettoso della natura si riflette nel gusto unico e autentico della confettura, che cattura l'essenza delle dolci uve Zibibbo. Inoltre, l'isola di Pantelleria offre il clima e il terreno ideali per la coltivazione dell'uva Zibibbo, conferendo alla confettura un carattere unico e distintivo. Scegliendo la confettura extra di uva Zibibbo di Pantelleria, si può essere certi di gustare un prodotto vegano di alta qualità, frutto di una produzione attenta e rispettosa dell'ambiente.
I benefici e le prorpietà dell'uva zibibbo di pantelleria
L'uva Zibibbo di Pantelleria è una varietà unica e pregiata che offre numerosi benefici per la salute. Grazie al metodo di coltivazione senza l'uso di pesticidi, questa uva è considerata biologica e rispettosa dell'ambiente. Le sue proprietà antiossidanti sono particolarmente elevate, grazie alla presenza di sostanze come il resveratrolo, che contribuiscono a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Inoltre, l'uva Zibibbo contiene vitamine e minerali essenziali, come la vitamina C e il potassio, che favoriscono il buon funzionamento del sistema immunitario e cardiovascolare. Grazie a questi benefici, la confettura extra di uva Zibibbo di Pantelleria non solo è un'esperienza di gusto straordinaria, ma anche un'aggiunta salutare alla tua alimentazione quotidiana.
Deliziosa confettura composta esclusivamente da uva fresca di zibibbo senza zuccheri aggiunti.