VST.0251.0180 VST.0251.0180
search

Broccoli Friarielli in Padella • Vaso Piccolo

Azienda Agricola Verticelli
5,55 €

Peso netto: 180 g
Peso sgocciolato: 125 g
Altri formati


Italia

Campania
vai alla scheda del produttore
Aggiungi alla wishlist
Descrizione

I friarielli rappresentano una tipologia distintiva di Broccoli deliziose della zona della Campania. Solitamente, vengono cucinati in padella con olio, aglio e peperoncino, rendendoli un delizioso e rustico contorno. La loro compatibilità con la carne e il pesce li rende un'opzione versatile per ogni occasione.

COD: VST.0251.0180
EAN: 8056539460268
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
141 kcal - 543 kJ
Grassi
10,66 g
di cui saturi
2,7 g
Carboidrati
4,25 g
di cui zuccheri
0,59 g
Proteine
4,50 g
Fibre
4,96 g
Sale
2,75 g
Ingredienti

Cime di broccolo, olio extravergine di oliva, sale, aglio, peperoncino 

Consigli e curiosità del tomolo

Lo sapevi che... Le cime di rapa e i friarielli sono frutti della medesima pianta, coniugando una stretta affinità botanica. Tuttavia, una significativa diversità tra i due consiste esiste, nei primi, sia le foglie che le infiorescenze, mentre nei secondi ci si limita alle infiorescenze, più sottili e soffici.

Potrebbe interessarti

I broccoli friarielli in padella: una ricetta tradizionale italiana da scoprire

I broccoli friarielli in padella sono un piatto tipico della cucina italiana, particolarmente diffuso nel Sud Italia. Questo contorno è molto versatile e può essere abbinato a molti piatti, dalla carne alla pasta. La ricetta prevede di far rosolare gli steli dei broccoli friarielli in una padella con olio extravergine di oliva e aglio, fino a renderli morbidi e croccanti. Il risultato è un piatto gustoso e nutriente, che offre tutti i benefici per la salute dei broccoli friarielli sott'olio, senza l'utilizzo di conserve. Inoltre, la cottura in padella permette di preservare le proprietà nutritive degli ingredienti, rendendolo una scelta sana e gustosa per tutta la famiglia.

Broccoli friarielli sott'olio: un'esplosione di gusto e benessere per il nostro organismo

I broccoli friarielli sott'olio sono un alimento particolarmente buon, appartenente alla tradizione gastronomica mediterranea.

  • Grazie alla presenza di vitamine, sali minerali e antiossidanti, i broccoli friarielli sott'olio rappresentano un superfood ideale per mantenere il nostro organismo in salute. In particolare,
  • questi ortaggi sono ricchi di vitamina C, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a contrastare l'insorgenza di malattie, mentre
  • la presenza di calcio e potassio li rende preziosi per la salute di ossa e muscoli.

Come cucinare i broccoli friarielli sott'olio: consigli e trucchi per una pietanza perfetta

I broccoli friarielli sott'olio sono un'ottima alternativa ai broccoli tradizionali, grazie alla loro consistenza leggermente croccante e al sapore unico. Per cucinarli in padella, è importante scegliere una padella antiaderente e scaldare l'olio a fiamma media-alta. Aggiungere i broccoli friarielli, mescolando spesso, fino a quando saranno dorati e croccanti. Per aggiungere un tocco di sapore, è possibile aggiungere aglio e peperoncino in padella. I broccoli friarielli sott'olio possono essere utilizzati in molti modi in cucina, come condimento per la pasta, come contorno o anche come ingrediente per piatti vegetariani. Prova a sperimentare con diverse spezie e condimenti per personalizzare il sapore dei tuoi broccoli friarielli sott'olio in padella.