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Tablette de chocolat "Croccantino" artisanal

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Italie

Description

Un plaisir croquant composé de noisettes et d'amandes combinées à un caramel irrésistible et enveloppé d'une fine couche de chocolat noir de la plus haute qualité, le tout emballé dans une barre de 50 grammes.

COD: DLC.0072.0050
EAN: 8032680008405
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
Matière Grasses
dont acides gras saturés
Glucides
dont sucres
Protéines
Sel
Ingrédients

sucre, pâte de cacao, amandes grillées 14%, noisettes grillées 14%, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille. Cacao min. dans le chocolat de couverture noir: 62%. couverture: Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, de lait, d'oeufs et d'ingrédients à base d'arachide pouvant provoquer des réactions allergiques.

Conseils et curiosités sur Tomolo

La noisette a une histoire très ancienne et on pense qu'elle est l'un des premiers arbres fruitiers cultivés par l'homme. Des découvertes archéologiques indiquent que les noisettes étaient consommées dès le Mésolithique, il y a environ 9 000 ans, dans des îles comme la Grande-Bretagne et dans de nombreuses régions d'Europe.

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Tradition des Tablettes de Chocolat Autore

L'une des caractéristiques des tablettes de chocolat Autore est la qualité du chocolat utilisé. Autore choisit soigneusement les meilleures fèves de cacao provenant de différents pays du monde, tels que l'Équateur ou le Ghana, afin de garantir un goût unique et extraordinaire. Le processus de production des tablettes de chocolat commence par la récolte des fèves de cacao, qui sont ensuite fermentées et séchées pour développer leur goût distinctif. Ensuite, les fèves sont torréfiées et broyées pour obtenir une pâte de cacao. Cette pâte est ensuite mélangée à du sucre et à d'autres ingrédients de haute qualité, tels que des noix, afin de créer le mélange parfait. Une fois le mélange obtenu, il est tempéré et coulé dans des moules pour fabriquer des tablettes de chocolat classiques. Tout au long du processus de production, des méthodes traditionnelles sont utilisées pour préserver l'authenticité et la saveur du chocolat. Enfin, les tablettes de chocolat Autore sont emballées avec des matériaux écologiques, tels que du papier recyclé ou biodégradable, afin de réduire l'impact sur l'environnement. Ainsi, vous pouvez non seulement déguster un chocolat de qualité, mais aussi contribuer à la préservation de l'environnement.

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