Livraison gratuite dans toute la France à partir de 149 euros;
sauf exception
Sel Doux de Cervia aux Truffes
Poids net 100 g
Description
Sel doux de Cervia à la truffe noire d'été (Tuber Aestivum Vittad). Le mariage de deux excellences est un sel aromatique de grande valeur qui permet de transformer une recette simple en un délicieux plat royal avec l'arôme et l'intensité incomparables de la truffe. Dose recommandé : 2/3 g par personne.
COD: SPZ.0044.0100
EAN: 8032697412097
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
10 kcal - 41 kJ
Matière Grasses
0 g
dont acides gras saturés
0 g
Glucides
1,1 g
dont sucres
1,1 g
Sel
95,0 g
Ingrédients
Sel marin entier (98%), truffe (Tuber aestvum vitt) 2%, arôme naturel.
Conseils et curiosités sur Tomolo
La truffe est une sentinelle de l'environnement, elle ne pousse que dans un environnement sain et non contaminé, là où il n'y a pas de pollution, elle ne survit pas aux produits chimiques qui altèrent l'environnement.
ça pourrait vous intéresser
Sauce Tomate "Antico Pomodoro di Napoli"
Terra Slow srl Agricola
Poids net 520 g
disponible
Prix
4,99 €
Sel doux de truffe de Cervia, pour les gourmets raffinés
La truffe est le bijou de nos forêts et l'ingrédient noble et précieux utilisé depuis toujours en cuisine. L'association du sel doux de Cervia et de la truffe est une parfaite mise en valeur de deux ingrédients phares du secteur alimentaire de notre pays. La truffe noire d'été est la plus délicate des truffes noires, son goût caractéristique de "gaz" est beaucoup moins présent, ce qui la rend plus agréable pour les palais plus sensibles, son parfum rappelle celui des cèpes. Le sel aromatisé à la truffe est parfait pour aromatiser toutes les recettes, même celles qui nécessitent un temps de cuisson long, comme les sauces, les ragoûts ou les risottos ; en effet, la truffe noire d'été supporte bien les préparations à température élevée et constante. L'utilisation du sel de truffe de Cervia dans les sauces est un moyen astucieux de conserver plus longtemps la saveur et le parfum.
Le mariage de deux excellences est un sel aromatique de grande valeur qui permet de transformer une recette simple en un délicieux plat royal avec l'arôme et l'intensité incomparables de la truffe.