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Ragoût de Sauce Tomates de Brochet

LAGOVIVO
9,00 €
8,10 € Économisez 10%

Poids net 210 g


Italie

Lazio
Description

Le Ragù Rosso di Luccio est produit en utilisant exclusivement des matières premières de haute qualité provenant de la région de Tuscia Viterbese et, en particulier, des poissons pêchés dans le lac de Bolsena.

COD: ITT.0102.0210
EAN: 8052570771608
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
80 kcal - 343 kJ
Matière Grasses
4,83 g
dont acides gras saturés
0,67 g
Glucides
5,37 g
dont sucres
3,16 g
Protéines
5,10 g
Fibres Alimentaires
1,34 g
Sel
0,13 g
Ingrédients

Tomates pelées d'origine italienne (65,3%), Filet de brochet (20,4%), Tomates cerises (5,1%), Huile d'olive extra vierge (4,5%) Vin blanc (3,9%) (Contient des sulfites), Sel (0,4%), Arômes naturels (0,4%).

Conseils et curiosités sur Tomolo

Saviez-vous que... Dans les eaux cristallines du lac de Garde, le brochet est le personnage principal d'une composition poétique éternisée à Desenzano del Garda, l'une des villes qui bordent ses rives. Cette célébration est née en hommage à une légende grecque qui attribue la paternité du poisson directement à Zeus, le puissant dieu de l'Olympe.

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L'authentique recette du Ragù Rosso di Luccio

Le Ragù Rosso di Luccio est un plat traditionnel italien dont la préparation demande du temps et de la patience. La recette authentique du Luccio utilise des filets de brochet, des tomates fraîches, de l'huile d'olive extra vierge et du vin blanc. La chair du brochet, avec sa texture ferme et sa saveur délicate, est l'ingrédient parfait pour ce plat, donnant au ragoût une note de saveur unique. La préparation de LagoVivo nécessite plusieurs heures de cuisson lente, au cours desquelles les saveurs se mélangent et s'intensifient, créant un plat au goût intense et enveloppant. L'authentique recette du Ragù di Luccio est l'une des plus populaires d'Italie et constitue le plat idéal pour un dîner en famille ou entre amis.

Les bienfaits du brochet dans le Ragù Rosso di Luccio

Le brochet est un poisson d'eau douce riche en nutriments, notamment en protéines, en vitamines B et en minéraux. Le ragoût de brochet rouge peut apporter plusieurs avantages pour la santé, tels que l'amélioration de la santé des os et des muscles, la réduction du risque de maladie cardiovasculaire et l'amélioration de la fonction immunitaire. En outre, le brochet est également une source importante d'acides gras oméga-3, qui peuvent contribuer à réduire l'inflammation et à améliorer les fonctions cérébrales.

L'ajout de brochet au ragoût rouge en augmentera non seulement la saveur et la texture, mais aussi la valeur nutritionnelle.