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Pâté de Tomates Séchées avec Anchois et Câpres

Poids net 180 g
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Description

Savoureuse crème de tomates séchées au soleil, rehaussée par l'ajout d'anchois et de câpres.

Excellente pour tartiner les bruschettes et les canapés, mais aussi pour parfumer savoureusement tout type de pâtes ou de soupes de légumes ou de légumineuses.

COD: VST.0354.0180
EAN: 8033837800644
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
209 kcal - 870 kJ
Matière Grasses
13,10 g
dont acides gras saturés
2,10 g
Glucides
16,42 g
dont sucres
16,42 g
Sel
1,3 g
Ingrédients

Tomate séchée, huile de tournesol, anchois, câpres, huile d'olive extra vierge, piment, ail, origan, vinaigre de vin, sel, régulateur d'acidité: E330.

Conseils et curiosités sur Tomolo

La préparation des tomates séchées au soleil nécessite un séchage lent à l'air libre, ce qui renforce leur saveur et permet de les utiliser dans de nombreuses préparations. La poudre de tomates séchées est le résultat de ce long processus de séchage des tomates pendant les mois chauds de l'été. Vous obtenez ainsi un ingrédient sec et polyvalent qui ne manquera pas d'ajouter de la saveur à vos recettes.

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Le secret d'un pâté exceptionnel: des tomates séchées de haute qualité, des anchois frais et des câpres authentiques

Le pâté de tomates séchées aux anchois et aux câpres est un plat très savoureux au goût intense. Pour obtenir un pâté exceptionnel, il est important d'utiliser des tomates séchées de haute qualité, des anchois frais et des câpres authentiques. Ces ingrédients confèrent au pâté une saveur unique et inimitable. Grâce à sa texture crémeuse et à son goût prononcé, le pâté de tomates séchées aux anchois et aux câpres séduira les palais les plus exigeants.

Les bienfaits de l'anchois

L'anchois est un ingrédient largement utilisé en cuisine, non seulement pour sa saveur intense, mais aussi pour ses bienfaits pour la santé. Examinons-les ensemble :

  • Les poissons gras sont riches en oméga-3, des acides gras qui contribuent à la santé du cœur et à la réduction du mauvais cholestérol.
  • Les anchois sont une source importante de protéines, de vitamines et de minéraux tels que le fer et le calcium, qui sont essentiels au bien-être de notre organisme.

L'ajout d'anchois au pâté de tomates séchées aux câpres améliore non seulement le goût du plat, mais aussi sa qualité nutritionnelle.

Polyvalence du pâté de tomates séchées aux anchois et aux câpres

Le pâté de tomates séchées aux anchois et aux câpres est un condiment très polyvalent qui peut être utilisé de différentes manières. L'une des options les plus courantes consiste à étaler le pâté sur des ccroûtons, pour un apéritif ou une entrée au goût prononcé. Il peut également être utilisé comme condiment pour les pâtes, afin de donner une touche de saveur supplémentaire aux plats de pâtes traditionnels. Enfin, le pâté de tomates séchées aux anchois et aux câpres peut également servir de garniture à des plats de viande ou de poisson, pour ajouter une touche d'originalité et de saveur au plat.

En résumé, la polyvalence du pâté en fait un ingrédient très apprécié en cuisine, capable d'apporter une touche de saveur supplémentaire à de nombreuses préparations.