La Crema di Cuòrno® est le résultat des techniques de transformation les plus modernes, qui ont permis de créer un produit totalement nouveau en ajoutant au poivre séché la simplicité de l'eau et du sel. C'est ainsi que l'ancien se mêle à une vision d'avenir.
Poivron Sciuscillone de Teggiano, eau, jus de citron, sel
PAT est l'abréviation de Prodotti Agroalimentari Tradizionali (Produits Agroalimentaires Traditionnels), c'est-à-dire des produits typiquement italiens sélectionnés par le décret ministériel n° 350 du 8 septembre 1999 pour leur caractère traditionnel, leur lien avec un territoire spécifique et leur histoire. Ils sont réalisé selon des méthodes traditionnelles et affinés selon des techniques anciennes, ce qui en fait des produits uniques. Les PAT représentent un patrimoine culturel et historique important lié à une zone géographique précise.
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Le piment de Sciuscillone est une variété typique de Teggiano, une commune du Cilento, qui se caractérise par une saveur douce et légèrement piquante. Ces caractéristiques uniques en font un ingrédient idéal pour la préparation de sauces et de crèmes au goût fort et intense. En particulier, la crème de poivron est un plat délicieux au goût incomparable qui peut être dégusté en diverses occasions. Grâce à sa polyvalence, la crème de poivron Sciuscillone peut être utilisée pour tartiner des croûtons, comme condiment pour les pâtes ou le riz, ou comme base pour les soupes et les sauces. En outre, la crème de poivron est ralisé artisanalement à partir d'ingrédients naturels, soigneusement sélectionnés et traités selon des techniques traditionnelles. Cela permet d'obtenir un produit de grande qualité, au goût authentique et naturel.
Le poivre de Sciuscillone PAT, principal ingrédient de cette crème, n'est pas seulement un trésor culinaire, il présente également de nombreux avantages pour la santé:
Ainsi, en plus d'être un ingrédient polyvalent et savoureux, la crème de poivrons Sciuscillone est un excellent choix pour une alimentation équilibrée et saine.
La Crema di Cuòrno® est le résultat des techniques de transformation les plus modernes, qui ont permis de créer un produit totalement nouveau en ajoutant au poivre séché la simplicité de l'eau et du sel.
