Essayez la sélection d'épices Notes de...Sauge séchée.
Idéal pour enrichir: viandes, braisés, pâtes et soupes veloutées.
Note aromatique: très aromatique, avec une agréable note amère.
Du champ à la table: filière 100% contrôlée.
Sauge séchée biologique.
Saviez-vous que... les anciens Romains et Grecs utilisaient également cette épice fantastique pour traiter les problèmes digestifs et améliorer les fonctions de la mémoire. Par ailleurs, pour certains peuples, comme les Mazatechi au Mexique, la sauge est considérée comme une plante sacrée et est utilisée lors de cérémonies spirituelles.
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La sauge est connue pour son arôme intense et son goût prononcé. La sauge séchée est également un ingrédient clé dans la création de nombreux plats méditerranéens qui mettent en valeur sa saveur unique. La sauge est une plante à feuillage persistant qui pousse en buissons, aime les températures chaudes et préfère les endroits ensoleillés, et possède des feuilles veloutées. La sauge est cueillie à la main pour préserver son authenticité et sa qualité et soigneusement séchée de manière naturelle par Note di afin de préserver tous les arômes de cette épice.
Vous pouvez utiliser et apprécier tout l'arôme de la sauge même lorsqu'elle est séchée. La sauge est utilisée pour de nombreuses recettes, elle peut être utilisée pour créer des sauces alternatives prêtes à l'emploi, pour assaisonner vos plats de poisson comme la sauce beurre et sauge ou noix et sauge, pour assaisonner les pâtes ou le riz, mais aussi pour parfumer les omelettes, les gâteaux, les tisanes.
Sur le Tomolo, vous trouverez cet ingrédient naturel et de qualité qui vous permettra de préparer des plats savoureux, goûteux et bénéfiques pour votre organisme.
Il faut savoir qu'étant un produit naturellement séché, la sauge continue à conserver ses propriétés bénéfiques et organoleptiques. En effet, la sauge est connue pour ses propriétés digestives, stimulantes et anti-inflammatoires. En particulier, la sauge est un allié précieux qui aide à lutter contre les troubles digestifs tels que les ballonnements abdominaux et le météorisme.
De plus, la sauge séchée est utilisée pour ses propriétés antioxydantes et tonifiantes ; elle peut également être utile pour aider à combattre le stress et l'anxiété et améliorer de manière générale le bien-être du corps et de l'esprit.
Idéal pour enrichir: viandes, braisés, pâtes et soupes veloutées. Note aromatique: très aromatique, avec une agréable note amère.
