Origan Séché

Comment utiliser l'origan en cuisine

L'origan séché est l'une des épices les plus populaires et les plus polyvalentes en cuisine. Connu pour son arôme intense et sa saveur aromatique, il est utilisé dans de nombreux plats méditerranéens.

Mais ce n'est pas seulement sa saveur qui le rend unique, c'est aussi ses bienfaits et ses propriétés médicinales.

L'origan étant largement utilisé en cuisine, il existe une myriade d'utilisations. Examinons-en quelques-unes :

• Il peut être ajouté aux viandes, aux légumes et aux légumineuses pour donner à ces plats la touche aromatique dont ils ont besoin.
• Sur les pizzas
• Dans les sauces de viande
• Dans les soupes
• Comme vinaigrette

Propriétés et bienfaits de l'origan 

Il est bon de rappeler que le processus de séchage est naturel et permet à l'origan de ne pas altérer ses propriétés organoleptiques et bénéfiques. 

L'origan est riche en vitamine C et en antioxydants. Il contient également du fer, du calcium et de la vitamine K. Ces propriétés en font une aide précieuse 

pour améliorer le système immunitaire et prévenir les maladies cardiovasculaires.

En outre, il a été démontré que l'origan séché contribue à réduire les inflammations dans l'organisme.

Description et habitat

L'origan est une plante originaire de la région méditerranéenne. Il pousse le mieux dans un climat chaud et sec avec une longue période de végétation. La plante

préfère les sols bien drainés et ne tolère pas les sols trop humides. Elle a besoin d'au moins 6 heures d'ensoleillement. La plante a des feuilles ovales et entières. Les fleurs sont de couleur rosée.