082tre Microbirrificio Artigianale

Produttore di birre artigianali

Il Microbirrificio 0823 deve il suo nome al prefisso telefonico della provincia di Caserta, il richiamo alle radici e alle tradizioni della propria terra è il legame che è sfociato nell’incontro di tre passioni e tre professionalità del mondo brassicolo casertano.

Le eccellenze produttive che offre il territorio, vengono sapientemente utilizzate per dar vita a un nuovo concetto di birrificio che unisce la modernità di uno stabilimento produttivo all'avanguardia e la tradizione da sempre legata alla pratica dell’allevamento bufalino e alla florida agricoltura della “Terra Felix” tanto cara agli antichi romani.

L’abbinamento tra cibo e birra si fonda sulla profonda conoscenza delle caratteristiche organolettiche ad opera dei maestri birrai e la cosciente sensibilità che la valorizzazione del territorio, delle tradizioni, dei prodotti tipici, significa salvare la stessa identità culturale di un territorio, della sua gente, la specificità  del ” Made in Italy” riconosciuto nel mondo.   

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