

Peperone dolce Sciusciglione PAT trasformato in sfoglie croccanti fritte in olio alto oleico. Ideali soprattutto come gustoso snack, topping per insalate, zuppe o primi, o come guarnizione per pizza, pane e formaggi. Un'esplosione di gusto che arricchisce ogni piatto con un tocco autentico e originale
Peperone Sciuscillone di Teggiano, Olio di semi alto oleico, Sale
Lo sapevi che...? Il peperone Sciuscillone è una varietà tipica di Teggiano, comune Cilentano, che si distingue per il suo sapore dolce e leggermente piccante
Consiglio del Tomolo: Potreste sbriciolare del croccante condimento su piatti come insalate, zuppe o pasta, per regalare un tocco in più al vostro pasto
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Le sfoglie croccanti di peperone dolce Starici sono un prodotto gourmet ottenuto dal pregiato peperone Sciuscillone PAT, tipico dell’area del medio Sangro, in Abruzzo. Fritte delicatamente in olio alto oleico, conservano tutto l’aroma naturale e la dolcezza caratteristica del peperone dolce. Questo prodotto è pensato per offrire un’esperienza sensoriale unica, grazie alla sua consistenza friabile e al suo sapore intenso ma equilibrato. Perfette come snack da gustare da sole o in abbinamento ad altre pietanze, le sfoglie di peperone Starici rappresentano un esempio eccellente di innovazione nella tradizione culinaria italiana.
Il peperone Sciuscillone è una varietà locale riconosciuta tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) italiani. Questo tipo di peperone dolce si distingue per la sua forma allungata e sottile e per l’aroma delicato e leggermente fruttato. Le sfoglie Starici ne esaltano al massimo le proprietà, trasformandolo in un prodotto pronto da gustare e facile da utilizzare.
Ogni sfoglia è frutto di un processo artigianale attento che preserva qualità, colore e sapore originali.
Le sfoglie croccanti sono un elemento versatile in cucina. Possono essere gustate come aperitivo alternativo o come complemento perfetto per arricchire numerose ricette. Grazie al loro gusto unico, donano profondità e croccantezza ai piatti più semplici e a quelli più elaborati. Ideali anche in ambito professionale per chef e ristoratori che vogliono offrire un tocco creativo e territoriale ai loro piatti.
Il peperone dolce è noto per le sue proprietà nutrizionali: ricco di vitamina C, antiossidanti e sali minerali, è un ingrediente che unisce gusto e benessere. La frittura in olio alto oleico mantiene un profilo lipidico equilibrato, migliorando la conservabilità e riducendo la formazione di composti nocivi ad alte temperature.
Le sfoglie di peperone Starici rappresentano l’incontro tra tradizione agricola e innovazione alimentare. Sono realizzate in piccoli lotti per garantire freschezza, qualità e tracciabilità del prodotto. Il loro formato leggero e pratico le rende ideali anche per il consumo fuori casa o per regalare un assaggio autentico della gastronomia abruzzese. Con un packaging curato e sostenibile, Starici si impegna a valorizzare i prodotti tipici del territorio, promuovendo una filiera corta e trasparente.