Œuf de Pâques en chocolat blanc de 250 g avec des pistaches IGP Bronte Slow Food et du sel de mer de blé entier.
Sans gluten.
Dimensions de l'emballage : cm 18,8 x 13,8 x h22,4
Chocolat blanc [sucre, beurre de cacao (min 35%)], lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, pistaches décortiquées (6,6%), sucre, sel (0,08%).
Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et d'oeufs
Au cœur de la Sicile, au pied du majestueux mont Etna, se cache un trésor émeraude : le pistache de Bronte. Ce fruit précieux, connu sous le nom d'"Or Vert" de la Sicile, captive les chefs et les gourmets du monde entier avec sa saveur unique et sa riche tradition.
Le pistache de Bronte se distingue par son goût intense et aromatique, une caractéristique due au sol volcanique riche en minéraux dans lequel il pousse. Sa culture dans cette zone limitée, protégée des conditions climatiques difficiles de l'Etna, en fait non seulement un produit de niche mais aussi un exemple emblématique de la manière dont le territoire influence profondément les qualités d'un aliment.
La récolte du pistache de Bronte a lieu tous les deux ans à la fin de septembre, un rituel transmis de génération en génération. Cette méthode de récolte biennale permet aux arbres de se reposer et de produire des fruits de qualité supérieure, rendant le pistache de Bronte encore plus précieux.
Outre son utilisation dans la fabrication de sucreries et de glaces, qui mettent en valeur sa douceur et son arôme, le pistache de Bronte est un ingrédient clé de diverses recettes siciliennes, des premiers plats aux pestos riches et aromatiques. Sa polyvalence et sa saveur distinctive l'ont rendu célèbre bien au-delà des frontières italiennes, devenant un ingrédient convoité dans les restaurants gastronomiques du monde entier.
La curiosité entourant le pistache de Bronte ne se limite pas à sa saveur ou à son origine. Sa production limitée, due au petit nombre d'arbres et aux soins méticuleux requis, en fait un produit exclusif. Les connaisseurs considèrent le pistache de Bronte non seulement comme un ingrédient, mais comme une véritable expérience gastronomique qui raconte l'histoire et les traditions de la terre sicilienne.
En conclusion, le pistache de Bronte est bien plus qu'un simple fruit : c'est un symbole d'excellence culinaire, un pont entre le passé et le présent qui continue de surprendre et de ravir les palais les plus exigeants. Une curiosité émeraude qui, du sol volcanique de l'Etna, a conquis le monde.
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