huile d'olive extra vierge aux truffes noires

Sessa Tartufi

10,53 €

Poids net 250 g

Produit en:
Italia

Region:
Campania

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Description

L'huile d'olive extra vierge aux truffes noires est un joyau culinaire qui allie la délicatesse et la richesse de l'huile d'olive au parfum intense et au goût unique des truffes noires. Cette association crée une expérience gustative raffinée et inoubliable, qui enrichit chaque plat d'une touche d'élégance et de sophistication. Grâce à sa polyvalence, cette huile spéciale peut être utilisée pour rehausser la saveur des entrées, de la viande, du fromage et même des desserts, offrant à chaque plat une harmonie de saveurs enveloppantes et distinctives. Un plaisir culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de bonne cuisine et d'expériences gastronomiques raffinées.

COD: OLA.0051.0250

EAN: 8022538070746

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Energie

3406 kJ - 813 kcal

Matière Grasses

94,9 g

dont acides gras saturés

13,6 g

Glucides

0 g

dont sucres

0 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Ingrédients

Huile d'olive extra vierge, arôme (truffe blanche) (Tuber magnatum pico)

Conseils et curiosités sur Tomolo

La truffe noire, bien qu'elle soit un champignon précieux, cache un secret bien gardé : son péridium, c'est-à-dire sa peau externe, est complètement lisse à la naissance. Au fur et à mesure qu'elle grandit sous terre, la truffe entre en contact avec les racines des arbres avec lesquels elle vit en symbiose. Ce contact provoque des abrasions sur sa surface, créant les bosses emblématiques qui la distinguent.

Chaque truffe noire a une "robe" unique, avec des sillons et des irrégularités qui racontent son histoire et le sol dans lequel elle a poussé. Un véritable code-barres naturel qui fascine les experts et fait de chaque truffe une pièce unique.

Dans certains cas, la truffe noire peut présenter des excroissances plus marquées, appelées "verrues". Celles-ci sont causées par une attaque fongique pendant la phase de croissance et, contrairement à ce que l'on pourrait penser, n'en altèrent pas la qualité. Au contraire, pour certains connaisseurs, la présence de verrues est synonyme d'une truffe au goût plus intense et complexe.

Les propriétés extraordinaires de l'huile d'olive extra vierge à la truffe noire

L'huile d'olive extra vierge à la truffe noire est un véritable trésor culinaire qui allie les excellentes propriétés de l'huile d'olive extra vierge à l'arôme caractéristique et intense de la truffe noire. Ce précieux condiment ne confère pas seulement aux plats une saveur riche et enveloppante, mais est également riche en antioxydants et en acides gras bénéfiques pour la santé. Grâce à sa polyvalence, il peut être utilisé pour enrichir une large gamme de plats, des pâtes aux risottos, des viandes aux légumes grillés, créant une harmonie de saveurs inoubliables. De plus, l'huile d'olive extra vierge à la truffe noire est une excellente source d'énergie et de nutriments essentiels, rendant chaque plat non seulement délicieux mais aussi sain. Parfait pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine et souhaitent apporter une touche d'élégance et de raffinement à la table, cette huile précieuse est un incontournable dans chaque garde-manger.

Comment utiliser au mieux le condiment à la truffe noire de Sessa Tartufi en cuisine

Le condiment à la truffe noire de Sessa Tartufi est un produit polyvalent et raffiné qui peut transformer n'importe quel plat en une expérience culinaire extraordinaire. Grâce à son arôme intense et à sa saveur prononcée, il est parfait pour enrichir les premiers plats comme les risottos, les pâtes fraîches ou simplement pour assaisonner des bruschettas. Il peut également être utilisé pour rehausser la saveur des viandes grillées, des salades gourmet ou même des plats de poisson. Sa consistance crémeuse et la note élégante de truffe noire font de ce condiment un véritable incontournable en cuisine pour ceux qui aiment expérimenter avec des ingrédients de haute qualité. De plus, le condiment à la truffe noire de Sessa Tartufi est fabriqué avec de l'huile d'olive extra vierge de la plus haute qualité, conférant aux plats une touche de délicatesse et d'authenticité. Expérimentez avec créativité et laissez-vous conquérir par les saveurs uniques que ce condiment exclusif peut offrir.