Elaborado con métodos artesanales, pistachos sicilianos y aceite de oliva virgen extra, este pesto lleva a la mesa una tradición gastronómica siciliana clásica.
Excelente como base para la preparación de primeros platos originales y sabrosos.
PISTACHO (60%), aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra.
Sabías que... El último domingo de septiembre y el primero de octubre se celebra en el centro histórico de Bronte la fiesta del pistacho. La singularidad de este acontecimiento está ligada a la singularidad de este producto, por lo que miles y miles de turistas, también del extranjero, acuden al lugar para degustar y comprar productos elaborados con este particular tipo de pistacho.
Su cultivo en Sicilia tiene raíces muy antiguas, que se remontan al periodo árabe-normando, y desde entonces se ha convertido en uno de los productos típicos de la gastronomía de la isla.
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La elección de los pistachos utilizados en la elaboración del pesto es fundamental para obtener un condimento de máxima calidad. Utilizar pistachos de la mejor calidad, como los pistachos sicilianos utilizados para elaborar el pesto de pistacho, es la mejor elección para garantizar un sabor auténtico e intenso. La elaboración artesanal de los ingredientes da como resultado un producto único con un sabor inimitable. El pesto de pistacho con pistachos de la mejor calidad no sólo enriquece los platos con su sabor fuerte y cremoso, sino que también es un homenaje a la tradición culinaria siciliana y a su pasión por los productos excelentes.
Dada su sofisticación, no es fácil encontrar a menudo este tipo de condimento, pero cuando está presente da un toque de clase incluso a los platos más sencillos. A continuación le presentamos algunos platos que combinan muy bien con este pesto:
Un primer plato muy rápido con un condimento ligero y sabroso, el secreto está en la calidad de los ingredientes, además del pesto de pistachos, recomendamos atún rojo del Mediterráneo y una ralladura de piel de limón antes de servir.
Frente a la receta clásica, ésta sustitu ye el speck por jamón cocido, de modo que el sabor es más aromático y fuerte, se reduce la nata y el pesto cobra protagonismo. Un plato tan especial como sabroso, sencillo y rápido de preparar.
Un plato que incluye todos los sabores típicos mediterráneos, combinados con la sencillez de la pasta corta hace que sea un plato realmente bueno para un almuerzo rápido y sabroso.
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Elaborado con métodos artesanales, pistachos sicilianos y aceite de oliva virgen extra, este pesto lleva a la mesa una tradición gastronómica siciliana clásica.
Excelente como base para la preparación de primeros platos originales y sabrosos.
