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Pasta Artesanal Vesuvio - Maccheroncino Rigato
Peso neto: 500 g
Descripción
Descubre la excelencia del Maccheroncino Rigato, una pasta artesanal que encierra toda la tradición y calidad italiana. Elaborado con sémola de trigo duro italiano y agua de manantial del volcán extinguido de Roccamonfina, este maccheroncino ofrece una experiencia culinaria única. La extrusión de bronce y el secado lento a baja temperatura garantizan una superficie rugosa, perfecta para capturar y retener las salsas en cada ranura. Ideal para cualquier tipo de salsa, desde la más simple hasta la más elaborada, el Maccheroncino Rigato transformará cada plato en una obra de arte. Prueba la diferencia de la verdadera pasta artesanal y déjate conquistar por su sabor auténtico y su textura inigualable.
COD: PST.0045.0500
EAN: 8052570770663
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
351 kcal - 1489 kJ
Grasas
1,02 g
de los cuales saturados
0,20 g
Carbohidratos
71,60 g
de los cuales azúcares
4,5 g
Proteína
13 g
Fibras
12,3 g
Sal
0,02 g
Ingredientes
Sémola de trigo duro procedente de granos producidos y molidos en ITALIA, Agua de manantial del volcán extinguido de Roccamonfina.
Consejos y curiosidades del Tómolo
El maccheroncino rigato es una de las formas de pasta más famosas y populares de la cocina italiana. Con los macarrones nació en el siglo XVIII el mito de la pasta y la vida relajada de los napolitanos. El propio rey Fernando recibió el apodo de rey Lazzarone por su costumbre de mezclarse con sus súbditos y comer macarrones vorazmente sin miramientos ni reparos.
Los maccheroncini rigati son parecidos a los rigatoni, pero tienen un diámetro menor y las clásicas ranuras longitudinales. Es el formato de pasta más versátil y va bien con cualquier tipo de salsa, ya que las ranuras retienen mejor la salsa.
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Historia del maccheroncino rigato
El maccheroncino rigato es una pasta con raíces en la tradición culinaria italiana. De hecho, este tipo de pasta tiene una larga historia que se remonta al siglo XVIII. Al principio, el maccheroncino rigato era un plato de pobres que se consumía sobre todo en las regiones del sur de Italia. Con el tiempo, sin embargo, este formato de pasta conquistó los paladares de los italianos y se extendió por todo el país. Hoy en día, el maccheroncino rigato se considera un clásico de la cocina italiana y se prepara con todo tipo de salsas y condimentos.
Las mejores salsas para realzar el sabor del maccheroncino rigato
El maccheroncino rigato es una pasta muy versátil, perfecta para todo tipo de salsas y aliños. Sin embargo, es importante elegir la salsa adecuada para realzar su sabor. Algunas de las salsas más adecuadas son la salsa puttanesca , la salsa boloñesa clásica y la salsa de tomate con albahaca fresca. Pero eso no es todo: la salsa genovesa, la salsa de ortigas y la salsa de berenjenas son buenas opciones para hacer aún más sabroso su plato de maccheroncino rigato. En general, es aconsejable elegir salsas de sabor fuerte e intenso que puedan equilibrar el dulzor de la pasta.
Pasta Artesanal Vesuvio - Maccheroncino Rigato, pasta artesanal que encierra toda la tradición y calidad italiana. Elaborado con sémola de trigo duro italiano y agua de manantial del volcán extinguido de Roccamonfina