"Croccantino" Crujiente Típico de San Marco dei Cavoti - Miel y Pasas

Autore Chocolate

13,59 €

Peso neto: 300 g

Producido en:
Italia

Región:
Campania

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Descripción

Los Croccantini Miele e Uvetta se presentan en una original caja de colores con una abertura en forma de caja. Son barritas elaboradas con avellanas, almendras, miel y pasas sultanas, ligadas con caramelo y recubiertas de fino chocolate negro. Es una variante del Croccantino tradicional, con la adición de miel de Sulla, de las colinas de Benevento, y pasas sultanas.

Combina bien con un vino passito, un ron añejo o una cerveza de meditación como la Imperial Stout.

COD: DLC.0012.0300

EAN: 8032680004360

Valores nutricionales

Valores medios por 100 g

Energía

503 kcal - 2105 kJ

Grasas

29,6 g

de los cuales saturados

7,7 g

Carbohidratos

54,9 g

de los cuales azúcares

52,1 g

Proteína

7,4 g

Sal

0,02 g

Ingredientes

Azúcar, pasas sultanas 17% (pasas sultanas, aceite vegetal, aceite de colza, aceite de girasol, aceite de algodón), avellanas, almendras, miel 2%, cobertura de chocolate negro 40% (habas de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, extracto natural de vainilla - mínimo cacao 62%).

Consejos y curiosidades del Tómolo

Las pasas sultanas, también conocidas como sultanas, tienen una historia que se remonta miles de años atrás, a los antiguos egipcios, griegos y romanos, que las utilizaban no sólo como alimento, sino también como moneda y ofrenda a los dioses. Derivadas del secado de la uva, las pasas sultanas son un ingrediente versátil y nutritivo y se presentan en distintas variedades, como las sultanas, sin pepitas y de color claro, las pasas Corinto, pequeñas y de sabor intenso, y las pasas Thompson, dulces y jugosas.

Las sultanas se producen secándolas al sol o con secadores especiales, un proceso que concentra los azúcares naturales de la uva, dándoles su característico sabor dulce.

Las pasas sultanas son fáciles de almacenar y tienen una larga vida útil si se conservan en un lugar fresco y seco. Antes de utilizarlas en algunas recetas, se pueden rehidratar sumergiéndolas en agua u otros líquidos, como ron o zumo de frutas. Esta fruta seca es un alimento popular en todo el mundo por su versatilidad y sabor único.