Le sel doux de mer complet est un sel à gros grains extrait dans les salines millénaires de Cervia et récolté selon des méthodes traditionnelles. Ce sel particulier est séché naturellement à la chaleur du soleil et lavé exclusivement avec de l'eau à indice de salinité élevé. Le sel doux de Cervia n'est ni blanchi ni moulu et aucun additif n'est ajouté, ce qui permet de préserver sa pureté et les précieuses caractéristiques que lui confère l'eau de mer.
Son humidité naturelle le rend particulièrement soluble, tandis que sa douceur est appréciée en cuisine car elle rehausse le goût des plats.
Sel de mer complet
Le sel doux de Cervia à gros grains est idéal pour saler l'eau des pâtes, tous les aliments en croûte de sel tels que le poisson, le rôti de bœuf ou le poulet. Il est parfait pour saler les saucisses ou les anchois salés.
Le saviez-vous ? 1: On dit que le sel doux de Cervia ne sale pas les aliments, mais qu'il les assaisonne et en exalte la saveur.
Fait 2: Selon la tradition, offrir du sel doux de Cervia est un vœu de chance, de santé et de prospérité.
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Le sel doux de mer complet est un sel à gros grains extrait dans les salines millénaires de Cervia et récolté selon des méthodes traditionnelles.
