Œufs de 150 g avec chocolat au lait, caramel salé avec sel marin intégral et pistache Slow Food de Bronte IGP.
Dimensions de l'emballage : cm 14,8 x 10,7 x h16
Chocolat Blanc (beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactose, beurre de lait), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, pistaches décortiquées (6,6%), sucre, sel marin intégral à 0,08%. Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, œufs, arachides.
Le caramel salé est l'une de ces curiosités culinaires qui, ces dernières années, a capturé l'imagination des gourmands du monde entier. Considérée autrefois comme une association inhabituelle, le caramel salé est désormais célébré pour sa capacité à équilibrer de manière magistrale la douceur et la salinité, offrant une expérience gustative unique et irrésistible.
Mais d'où vient cette délicatesse ? Le caramel salé trouve ses racines en France, où le sel de mer est souvent utilisé pour rehausser les saveurs des sucreries. La combinaison du caramel, avec sa douceur intense et sa texture collante, avec une pincée de sel, a créé un contraste qui surprend et ravit le palais.
Ce mélange curieux a captivé les chefs et les confiseurs, qui ont commencé à incorporer le caramel salé dans une variété de desserts, de la crème glacée et des brownies aux gâteaux au chocolat et au popcorn. Le succès de cette combinaison réside dans sa polyvalence et sa capacité à ajouter une dimension de saveur complètement nouvelle à des plats traditionnels et modernes.
Au-delà de son utilisation en pâtisserie, le caramel salé est également devenu un ingrédient populaire dans les cocktails et les boissons, où il ajoute une douceur complexe et une note intrigante de salinité. Le fait que les produits au caramel salé puissent maintenant être trouvés dans de nombreux supermarchés et magasins spécialisés, des sauces prêtes à l'emploi aux chocolats artisanaux, témoigne de sa popularité.
La montée en popularité du caramel salé est également un exemple de la manière dont les amateurs de nourriture sont toujours à la recherche de nouvelles expériences gustatives, défiant les conventions et mélangeant les saveurs de manière inattendue. Dans un monde où l'appréciation de la gastronomie continue d'évoluer, le caramel salé se distingue comme une curiosité gourmande qui promet de rester un favori pour les années à venir.
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