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Tableta de chocolate de Módica IGP 75% Cacao
Peso neto: 80 g
Descripción
Deje que le sorprenda el increíble aroma que desprende esta tableta, gracias al 75% de cacao mezclado con azúcar de caña según el método tradicional de procesamiento en frío, que conserva intactas sus propiedades organolépticas y beneficios. Ideal para un tentempié después de la comida.
COD: DLC.0117.0080
EAN: 8052570772216
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
522 kcal - 2185 kJ
Grasas
28 g
de los cuales saturados
15 g
Carbohidratos
58 g
de los cuales azúcares
42 g
Proteína
9.6 g
Sal
0.03 g
Ingredientes
Masa de cacao (mín 75%), azúcar de caña.
Consejos y curiosidades del Tómolo
El fino chocolate de Módica goza de la prestigiosa certificación IGP (Indicación Geográfica Protegida). Esto implica que solo en la ciudad de Módica y en las zonas circundantes se puede elaborar el auténtico chocolate de Módica. La producción de esta exquisitez está vigilada por estrictas regulaciones que garantizan su calidad y tipicidad. El chocolate de Módica, además de ser una delicia exorbitante, es un símbolo intrínseco de la cultura y la historia de Módica.
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Características distintivas del chocolate de Modica IGP
El chocolate de Modica IGP se distingue por una serie de características únicas que lo convierten en un producto preciado e irrepetible. En primer lugar, se elabora en frío, sin añadir mantequilla ni leche, según la antigua tradición. Este método de producción confiere al chocolate de Modica IGP una textura granulosa y crujiente, que se derrite lentamente en la boca, ofreciendo una experiencia sensorial única. Además, el chocolate de Modica IGP se caracteriza por un sabor intenso y decidido, resultado del uso de ingredientes de alta calidad como el cacao seleccionado y el azúcar de caña. Gracias a su historia milenaria y a las técnicas de elaboración transmitidas de generación en generación, el chocolate de Modica IGP representa una excelencia gastronómica que lleva consigo toda la autenticidad y el sabor del territorio siciliano.
Significado de IGP
El término IGP (Indicación Geográfica Protegida) es un reconocimiento otorgado por la Unión Europea que garantiza el origen y la tipicidad de un alimento, en el caso específico del chocolate de Modica. Obtener la denominación IGP significa que la producción del chocolate cumple con estrictos estándares de calidad y sigue un método tradicional y específico que se transmite de generación en generación. Este sello de calidad asegura que el chocolate de Modica se produce exclusivamente en el área geográfica designada y según las tradiciones locales. Gracias a esta indicación, los consumidores pueden estar seguros de adquirir un producto auténtico y de alta calidad que encierra la historia y la identidad de Modica.
Deje que le sorprenda el increíble aroma que desprende esta tableta, gracias al 75% de cacao mezclado con azúcar de caña según el método tradicional de procesamiento en frío, que conserva intactas sus propiedades organolépticas y beneficios. Ideal para un tentempié después de la comida.