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Salsa Tartufata con Trufa Blanca

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Salsa Tartufata con Trufa Blanca
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Peso neto:
180 g
Producido en:
Italia
Región:
Campania
Produttore:
Sessa Tartufi
9,90 €

EAN: 8022538070050
Descripción
Valores nutricionales
Ingredientes
Consejos y curiosidades del Tómolo

La Salsa de Trufa Blanca es una delicadeza única que encapsula todo el sabor refinado e inconfundible del preciado "Tuber albidum Pico", una trufa apreciada por sus características aromáticas delicadas pero intensas. Gracias a su versatilidad, esta salsa se convierte en un ingrediente valioso para enriquecer una amplia gama de platos.

Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
334 kcal - 1376 kJ
Grasas
35 g
de los cuales saturados
11 g
Carbohidratos
3,6 g
de los cuales azúcares
0,9 g
Proteína
3 g
Sal
614 mg

Champiñones (Agaricus Hortensis), aceite de oliva virgen extra, trufa bianchetto (tuber albidum pico) aroma, sal, ajo, perejil, ácido láctico.

Durante el Renacimiento, las trufas blancas eran consideradas un alimento muy preciado y a menudo se utilizaban en los banquetes de las cortes europeas. Los nobles de la época creían que las trufas tenían propiedades afrodisíacas y las consideraban símbolos de lujo y poder. Por esta razón, las trufas blancas se presentaban a menudo como regalos valiosos entre soberanos y nobles, consolidando su estatus como una delicia rara y buscada.

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Su versatilidad no termina aquí: la Salsa de Trufa Blanca también es una excelente opción para sazonar jugosos asados, resaltando el sabor natural de la carne, o para enriquecer tártaras de carne o pescado, aportándoles un carácter único y distintivo. También puede utilizarse para crear entrantes deliciosos como crostini y bruschettas, o como toque final en pizzas gourmet y flanes de verduras

Descubre la Deliciosa Salsa Tartufata Blanca: Un toque de elegancia en tus platos

La Salsa Tartufata Blanca es una delicia culinaria que encanta el paladar con su sabor refinado e inconfundible, derivado del preciado "tuber albidum pico". Esta salsa de alta calidad es ideal para quienes desean añadir un toque extra a sus platos.

Características de la Salsa Tartufata Blanca

La Salsa Tartufata Blanca es un condimento versátil que se puede consumir tanto a temperatura ambiente como caliente, manteniendo siempre su sabor único y rico. Su capacidad para realzar los sabores de los platos es insuperable, lo que la convierte en una elección perfecta para una variedad de preparaciones culinarias.

Combinaciones perfectas con la Salsa Tartufata Blanca

Esta salsa combina maravillosamente con una variedad de ingredientes y platos, entre los que se incluyen:

  • Parmigiano Reggiano: La combinación del sabor robusto del parmesano con la delicadeza de la trufa crea una experiencia gastronómica inolvidable.
  • Nata y Bechamel: Ideal para crear salsas cremosas que elevan tus platos de pasta o lasaña a nuevas alturas de delicia.
  • Platos Principales: Añade una cucharada de Salsa Tartufata Blanca a risottos, ñoquis o tagliatelle para un plato digno de un restaurante de alta categoría.
  • Asados: Una adición perfecta para carnes asadas, proporcionando un aroma y sabor sofisticado.
  • Tartar: Ideal para realzar el sabor del tartar de carne o pescado, ofreciendo una experiencia gourmet.