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Alcaparras de Pantelleria en polvo
Peso neto: 50 g
Descripción
Polvo de alcaparras de Pantelleria obtenido a partir de alcaparras grandes seleccionadas, conocidas por su excepcional calidad. Inicialmente, estas alcaparras se someten a un minucioso proceso de desalado y después se secan cuidadosamente al aire libre, conservando sus propiedades naturales. Tras el secado, las alcaparras se muelen finamente y se tamizan, dando como resultado un polvo aromáticamente intenso. Este ingrediente, caracterizado por su penetrante aroma y riqueza de sabor, es perfectamente adecuado para realzar una gran variedad de preparaciones, ya sean platos fríos o calientes. Su aplicación abarca desde enriquecer platos de pescado y carne hasta realzar ensaladas, sopas y risottos, aportando a cada receta una nota distintiva y aromáticamente enriquecida.
COD: SPZ.0350.0050
EAN: 8004605012002
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía
91 kcal - 381 kJ
Grasas
2,3 g
de los cuales saturados
1,0 g
Carbohidratos
15 g
de los cuales azúcares
0 g
Proteína
2,6 g
Sal
9,0 g9,0 g
Ingredientes
Alcaparras 100%
Consejos y curiosidades del Tómolo
Una curiosidad fascinante de la isla de Pantelleria es que es famosa por sus "Dammusi", viviendas tradicionales únicas en la isla. Los dammusi son construcciones características con gruesos muros de piedra de lava local y tejados blancos abovedados. Estas estructuras están diseñadas para soportar el calor del verano y mantener fresco el interior, gracias a una arquitectura que favorece la circulación del aire y el aislamiento térmico. La singularidad de estas viviendas no se limita a su funcionalidad. Los dammusi son también un símbolo de la adaptación de la población local a las duras condiciones ambientales de la isla, como la escasez de agua y los fuertes vientos. Su construcción es un ejemplo perfecto de cómo la cultura y la arquitectura pueden evolucionar en respuesta al clima y el paisaje. Hoy en día, muchos de estos dammusi han sido renovados y convertidos en alojamientos para turistas, ofreciéndoles una estancia única y una inmersión en la tradición y la historia de Pantelleria.
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La importancia del proceso de producción de las Alcaparras de Pantelleria
El polvo de alcaparras de Pantelleria es una prueba más de la importancia que el productor concede al proceso de producción de estos preciados ingredientes. Cada etapa del proceso se sigue con sumo cuidado, desde la selección de las alcaparras hasta su transformación en polvo. Gracias a esta atención al detalle, las alcaparras de Pantelleria se consideran un producto superior. También cabe destacar que la producción se realiza exclusivamente en la isla de Pantelleria, lo que garantiza la autenticidad y genuinidad de estas alcaparras. Gracias a su cultivo sin pesticidas, las Alcaparras de Pantelleria son también un producto vegano, apto para una dieta vegetariana o vegana. La Alcaparra de Pantelleria en polvo es, por tanto, una excelente elección para enriquecer sus platos con un sabor único y genuino, obtenido a partir de un producto que respeta el medio ambiente y las necesidades de los consumidores.
Cómo hacer que sus platos sean gourmet con el polvo de alcaparra de Pantelleria
La alcaparra en polvo de Pantelleria es un verdadero tesoro culinario que puede transformar sus platos en auténticas delicias gourmet. Este producto único y de alta calidad se obtiene mediante un cuidadoso proceso de fabricación que preserva el intenso sabor de las alcaparras de Pantelleria en una forma versátil y fácil de usar. Las alcaparras en polvo pueden utilizarse para aromatizar una amplia gama de platos, desde salsas a aliños para ensaladas, desde platos de pescado a recetas de carne. Añadir este polvo a sus platos no sólo les dará un sabor único y auténtico, sino que también le permitirá experimentar con nuevos sabores. Además, gracias a su origen exclusivo en la isla de Pantelleria y a su cultivo sin pesticidas, el polvo de alcaparra de Pantelleria también es apto para una dieta vegetariana o vegana. No pierda la oportunidad de enriquecer sus platos con este delicioso y auténtico polvo de alcaparras y sorprenda a sus invitados con los sabores únicos de la isla de Pantelleria.
Polvo de alcaparras de Pantelleria obtenido a partir de alcaparras grandes seleccionadas, conocidas por su excepcional calidad.