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Ciappa Tonda di Pomodoro Secco Siciliano Sott'Olio

Giovanni Cacciatore
4,50 €

Peso netto: 240 g


Italia

Sicilia
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Descrizione

Da una tipica ricetta tradizionale siciliana, un pregiato antipasto a base di pomodori secchi aromatizzati e conservati in olio. Ottimi come antipasto, deliziosi se accompagnati da un buon formaggio stagionato. Rappresentano un buon alleato in cucina per arricchire svariate preparazioni dai sapori mediterranei.

COD: VST.0358.0220
EAN: 8052570771035
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
243 kcal - 1016 kJ
Grassi
14 g
di cui saturi
2,6 g
Carboidrati
24 g
di cui zuccheri
6 g
Proteine
5,3 g
Sale
0,6 g
Ingredienti

Pomodoro secco (80%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, peperoncino, sale, regolatore di acidità: E330.

Consigli e curiosità del tomolo

Non tutti sanno che il nome "ciappa" deriva dal termine siciliano "ciappare", che significa "raccogliere a manciate".

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Storia e origine della Ciappa Tonda di Pomodoro Secco Siciliano Sott'Olio

La Ciappa Tonda di Pomodoro Secco Siciliano Sott'Olio è un prodotto tipico della tradizione culinaria siciliana. La sua origine risale a tempi antichi, quando i contadini siciliani utilizzavano il metodo di essiccazione dei pomodori per conservarli durante l'inverno. La Ciappa Tonda è il risultato della lavorazione artigianale dei pomodori secchi, che vengono tagliati a strisce e poi arrotolati a formare una sorta di "ciambella". L'olio extra vergine di oliva viene utilizzato per conservare la Ciappa Tonda e per conferire quel gusto intenso e caratteristico. 

I Benefici della Ciappa Tonda di Pomodoro Secco Siciliano Sott'Olio

La Ciappa Tonda di Pomodoro Secco non solo è un prodotto gustoso e versatile in cucina, ma offre anche importanti benefici per la salute.

  • I pomodori secchi, infatti, sono ricchi di licopene, un antiossidante che aiuta a prevenire l'invecchiamento cellulare e a proteggere dal rischio di malattie cardiovascolari.
  •  l'olio extra vergine di oliva utilizzato per conservare la Ciappa Tonda è un grasso insaturo che contribuisce a mantenere bassi i livelli di colesterolo nel sangue e a proteggere il sistema cardiovascolare.
  • la Ciappa Tonda è un alimento ricco di fibre, che aiutano a regolare la digestione e a mantenere il senso di sazietà, utile per chi segue una dieta equilibrata e salutare.

i migliori abbinamenti da usare insieme alla Ciappa Tonda di Pomodoro Secco Siciliano Sott'Olio

La Ciappa Tonda di Pomodoro Secco è un prodotto versatile in cucina e può essere utilizzato in moltissimi modi diversi. In particolare, l'abbinamento con altri ingredienti può trasformare questo prodotto in un piatto gourmet che soddisferà anche i palati più esigenti. Ad esempio, la Ciappa Tonda può essere servita insieme ad una selezione di formaggi, come il pecorino o il parmigiano reggiano, oppure può essere utilizzata per creare un saporito pesto. Inoltre, la Ciappa Tonda è perfetta per arricchire insalate di verdure, come pomodori, cetrioli, olive e rucola, o per creare un antipasto sfizioso insieme a salumi e formaggi locali. Infine, la Ciappa Tonda può essere utilizzata come ingrediente per la preparazione di primi piatti, come risotto o pasta, aggiungendo un tocco di sapore mediterraneo a ogni piatto.